Meilleures cafetières à filtre – Avis et guide d’achat

Quelles sont les meilleures cafetières à filtre ?

Pour ceux qui exigent avoir un contrôle total sur leur café et la manière dont il est fait, ou qui n’ont besoin que d’une tasse occasionnelle, l’une de ces cafetières à filtre peut être la solution parfaite. Idéale pour n’importe quelle maison ou n’importe quel bureau, la cafetière à filtre permet à n’importe qui de préparer facilement et rapidement la tasse de café au goût parfait sans le coût élevé d’aller dans l’un de ces magasins spécialisés. Voici le comparatif dont vous avez besoin pour être sûr d’acheter la meilleure cafetière à filtre.

Les meilleures Cafetières à filtre

Comparatif des Cafetières à filtre

PROMO
Cafetière à filtre E-PRANCE
La simplicité est souvent la clé pour obtenir une tasse de café au goût supérieur. La cafetière E-Prance en est un bon exemple, grâce à son design en acier qui peut être utilisé à maintes reprises sans absorber les huiles ou la saveur de votre café.
Cafetière à filtre Hario
La cafetière Hario est faite de porcelaine durable et élégante, conçue pour une rétention supérieure de la chaleur afin d'assurer une température de brassage constante. Ce n'est pas la solution la plus rapide, mais elle s'adapte facilement sur la plupart des tasses et carafes.
Cafetière à filtre Bodum
La cafetière Bodum est un modèle en forme de sablier fabriqué en verre robuste, qui garantit que votre infusion conservera toujours son goût naturel sans aucune saveur ou odeur étrangère. Son élégant collier en complète le look.
Cafetière à filtre Bodum
Le filtre permanent Bodum est capable de brasser jusqu'à 1 litre de délicieux java à la fois avec seulement quelques boules de votre café préféré. Son filtre à micro mailles en acier inoxydable aide à empêcher l'excès de sédiments de se déposer au fond de votre tasse.

Une autre manière de préparer du café

Vous vous souvenez forcément de votre première tasse de café. Vous aviez quoi ? Huit ou neuf ans à l’époque ? et votre grand-mère venait de mettre une casserole dans son percolateur sur la cuisinière. Vous adoriez regarder ce percolateur bouillir, car il était en acier inoxydable, à l’exception du petit bouton en verre en haut du couvercle. Quand le café bouillait, vous pouviez voir les bulles éclabousser à travers le couvercle.

Le problème avec le café percolateur, cependant, est le problème que vous trouverez avec une grande majorité de machines à café automatiques : elles ne vous donnent pas le contrôle de la température de l’eau. Demandez à n’importe qui, et ils vous diront que dès que votre eau de préparation dépasse 95˚C, vous allez brûler le café.

Lorsque vous décidez d’opter pour une méthode d’arrosage pour votre café, vous obtenez un contrôle précis de la température de l’eau, à condition de ne pas simplement jeter de l’eau bouillante sur les grains. Idéalement, la température de l’eau devrait se situer entre 90˚C et 95˚C pour tirer le meilleur parti de votre java. Avec une méthode de versement, vous pouvez prendre la température de l’eau, ou régler une bouilloire électrique pour faire cuire votre eau à une température spécifique avant de commencer à infuser.

Une verseuse fonctionne en déposant quelque chose qui ressemble beaucoup à un entonnoir sur le dessus d’une cafetière ou d’une simple tasse. D’abord, tu mets un filtre dans l’un d’eux et tu le remplis de café. Vous versez ensuite de l’eau chaude sur le terrain aussi rapidement que vous le jugez bon. Différents temps d’écoulement et différentes étendues d’eau sur les sols sont censés altérer la saveur à des degrés palpables, de sorte que vous pouvez affiner votre infusion d’une manière qu’aucune autre méthode ne permet.

La cafetière à filtre : une option à considérer

Verser sur les cafetières, c’est un peu comme un sapin de Noël. Ils ont tous plus ou moins la même forme et ont tous la même fonction, mais la taille et les matériaux de chacun peuvent faire une différence significative dans votre processus de sélection. Il y a quelques cafetières automatiques sur notre liste, et celles auxquelles nous pouvons penser comme les arbres synthétiques, mais nous en reparlerons plus tard.

La variable la plus importante à prendre en compte lors de l’évaluation d’une machine à café est votre public. Certaines des meilleures unités que nous avons examinées ici ne font qu’une seule portion à la fois, et ce n’est peut-être pas suffisant. Inversement, il y a des machines à verser sur notre liste qui peuvent servir les multitudes.

meilleure cafetière à filtre

Si vous faites une tasse pour vous ou pour quelqu’un d’autre, et que vous voulez vraiment les impressionner par la saveur de votre café et par votre connaissance du processus de préparation, une seule tasse à verser est la solution à adopter. L’un des meilleurs coulages de notre liste compte en fait quatre stations individuelles, chacune dédiée à une seule tasse. Quelque chose comme ça serait génial dans une foule de goûts différents.

Pour les groupes les moins exigeants, vous pouvez utiliser une cafetière verseur qui recueille votre infusion pour la servir dans un pot. Certains d’entre eux sont livrés avec leurs propres pots, et ils sont conçus spécialement pour être utilisés avec ce pot seul. D’autres unités de versement sont plus universelles, ce qui vous permet de l’adapter à n’importe quel réceptacle donné, à condition qu’il soit sécuritaire pour la chaleur.

Pour en revenir aux machines à verser mécaniques de notre liste, elles font un bien meilleur travail que les machines à café bon marché de type goutte-à-goutte dont nous avons parlé ci-dessus, et leur qualité est indéniable par rapport à ces unités. Chez les amateurs de fèves, cependant, ils auront du mal à s’entendre, surtout contre les cafetières à portion individuelle plus raffinées qui peuplent les cafétérias les plus branchées.

L’histoire de la cafetière à filtre

Il y a des filtres dans ce monde qui font très peu de choses, qui sont des filtres de nom pour la plupart et en action à peine. Ensuite, il y a les filtres dont le but est clair et dont l’efficacité est indéniable. Les filtres à cigarettes appartiennent au premier groupe, de même que, selon certains, les filtres d’Instagram. Les filtres d’aquarium et les filtres à café, en revanche, appartiennent à ce dernier groupe.

meilleure cafetière à filtre

L’histoire du filtre à café est inexorablement liée à l’histoire de la verse sur la préparation du café. En 1908, l’entrepreneure allemande Melitta Bentz se lasse de nettoyer les filtres à café en lin qui auraient été plus à l’aise dans la première catégorie ci-dessus, car ils n’ont guère contribué à réduire l’amertume de son café. Son percolateur a encore moins bien fonctionné. Ainsi, après quelques recherches matérielles, elle a utilisé un clou pour percer un tas de trous dans un morceau de métal et l’a recouvert d’une feuille de papier buvard provenant du livre d’école de son fils.

L’année suivante, à la foire de Leipzig de 1909, Bentz et ses deux fils vendirent plus de 1 200 filtres à café, ce qui leur valut la légitimité de leur entreprise. Aujourd’hui, la marque Melitta s’impose toujours comme l’un des principaux producteurs de filtres à café et de cafetières à verser. Et, alors que l’avènement des machines à café au goutte-à-goutte automatiques a freiné l’activité, les puristes du café ont récemment réapparu pour exiger une infusion plus soignée que seule une verseuse peut fournir.

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Catégories : Cuisine
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Charlotte - Passionnée de cuisine

Charlotte - Passionnée de cuisine

Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours. On dit parfois de moi que je suis tombé dans la marmite quand j'étais petite ! Sur Meilleursavis.net, je suis la pour partager avec vous ma passion et mes bons plans ;).