Meilleur kit de fabrication de sushi – Avis et guide d’achat

kit de fabrication de sushi

La cuisine japonaise en particulier le sushi est très apprécié depuis belles lurettes et n’a pas perdu de sa popularité même aujourd’hui. Aller au restaurant japonais assez souvent peut vous être difficile si vous êtes occupé, et cela, juste pour goûter à la spécialité du pays. Alors, pourquoi ne pas le faire chez vous et en faire profiter toute votre famille ? Débutant ou professionnel, vous allez pouvoir confectionner vous-même vos sushis sans avoir à vous déplacer ni à faire trop d’effort.
L’on sait que les offres sont nombreuses pour un produit de cette utilité. Ledit kit est disponible en différents modèles, notamment le SUSHEZI qui est le plus recommandé par les acheteurs. On peut prendre également le sushi maker AYA ou encore Exzact EX-SM10 comme alternatives si le prix ne vous est pas adapté ou en rapport à certaines fonctionnalités recherchées.

Comparatif des kits de fabrication de sushi

Le meilleur
Sushezi© - Perfect sushi- Appareil à...
Le Sushi Maker AYA - Appareil et Moules...
Exzact EX-SM10 Kit de Fabrication de...
Le moins cher
Exzact EX-SR04 Kit à Rouler Le Sushi en...
BRone Kit de Fabrication de Sushi,...
24,90 EUR
28,37 EUR
15,99 EUR
7,99 EUR
Prix indisponible
Avantages
Il permet de faire des makis très réussis en un temps record grâce à sa fonctionnalité facile et cela sans avoir à utiliser la natte.
Le kit est complet pour un usage pratique et entièrement maison, on peut réaliser presque un bon nombre de mets, à condition, bien sûr, d’avoir les ingrédients nécessaires.
Nul besoin d’un professionnel, car ce kit permet de réaliser presque tous les mets habituels pour un sushi et est proposé à un prix très abordable.
Le produit est en bambou naturel ce qui réduit les risques de problèmes liés aux composants chimiques du plastique alimentaire, en même temps c’est la méthode traditionnelle.
Le kit est accompagné de 5 baguettes en bambou donnant plus de plaisir pour les fans dans la dégustation de sushi sans pour autant aller au restaurant du coin.
Critiques
Le diamètre du tube est trop grand pour que le riz tienne bien en place sans se disperser.
Ce modèle dispose d’une trop grande variété de gadgets, et ce n’est pas toujours très pratique pour la mise en application et l’utilisation.
La première prise en main n’est pas évidente pour certaines personnes, donc il va falloir un peu de temps pour se familiariser avec l’appareil.
Comme Exzact est en bambou, seul le lavage à main est recommandé pour une meilleure prise en main.
Le matériau en bambou naturel nécessite plus de soin pour garder sa durée d’usage.
Avis
Pour ceux qui cherchent la facilité et des sushis en quantité, optez pour le SUSHEZI, surtout si vous êtes débutant.
Idéal pour les fans de sushi, choisissez le sushi maker AYA pour sublimer vos plats.
Pour les débutants, c’est un bon produit de milieu de gamme pour commencer à faire de bons sushis.
Les passionnés de sushi japonais, vous allez pouvoir réaliser avec la plus grande hygiène des matériaux naturels.
L’effet bambou de la baguette va vous transporter dans l’univers culinaire japonais, optez donc pour le BRone.
Le meilleur
Sushezi© - Perfect sushi- Appareil à...
24,90 EUR
Avantages
Il permet de faire des makis très réussis en un temps record grâce à sa fonctionnalité facile et cela sans avoir à utiliser la natte.
Critiques
Le diamètre du tube est trop grand pour que le riz tienne bien en place sans se disperser.
Avis
Pour ceux qui cherchent la facilité et des sushis en quantité, optez pour le SUSHEZI, surtout si vous êtes débutant.
Le Sushi Maker AYA - Appareil et Moules...
28,37 EUR
Avantages
Le kit est complet pour un usage pratique et entièrement maison, on peut réaliser presque un bon nombre de mets, à condition, bien sûr, d’avoir les ingrédients nécessaires.
Critiques
Ce modèle dispose d’une trop grande variété de gadgets, et ce n’est pas toujours très pratique pour la mise en application et l’utilisation.
Avis
Idéal pour les fans de sushi, choisissez le sushi maker AYA pour sublimer vos plats.
Exzact EX-SM10 Kit de Fabrication de...
15,99 EUR
Avantages
Nul besoin d’un professionnel, car ce kit permet de réaliser presque tous les mets habituels pour un sushi et est proposé à un prix très abordable.
Critiques
La première prise en main n’est pas évidente pour certaines personnes, donc il va falloir un peu de temps pour se familiariser avec l’appareil.
Avis
Pour les débutants, c’est un bon produit de milieu de gamme pour commencer à faire de bons sushis.
Le moins cher
Exzact EX-SR04 Kit à Rouler Le Sushi en...
7,99 EUR
Avantages
Le produit est en bambou naturel ce qui réduit les risques de problèmes liés aux composants chimiques du plastique alimentaire, en même temps c’est la méthode traditionnelle.
Critiques
Comme Exzact est en bambou, seul le lavage à main est recommandé pour une meilleure prise en main.
Avis
Les passionnés de sushi japonais, vous allez pouvoir réaliser avec la plus grande hygiène des matériaux naturels.
BRone Kit de Fabrication de Sushi,...
Prix indisponible
Avantages
Le kit est accompagné de 5 baguettes en bambou donnant plus de plaisir pour les fans dans la dégustation de sushi sans pour autant aller au restaurant du coin.
Critiques
Le matériau en bambou naturel nécessite plus de soin pour garder sa durée d’usage.
Avis
L’effet bambou de la baguette va vous transporter dans l’univers culinaire japonais, optez donc pour le BRone.

Comment choisir le bon kit sushi ?

Que vous soyez un débutant ou un expert dans la préparation de sushi, il y a certains ustensiles indispensables pour jouir d’une bonne présentation. Cela nous amène le plus souvent à nous interroger, quel kit de sushi choisir pour obtenir un résultat satisfaisant ? En effet, la fabrication de ce repas requiert énormément de précision tant pour la forme que pour le goût. L’idéal serait alors de trouver le meilleur kit de sushi au prix le moins cher. Ainsi, nous avons dressé, pour vous aider, un comparatif de critères par ordre de pertinence, à savoir : le contenant du kit, la qualité des matériaux et la commodité. Ce guide d’achat pour le meilleur kit sushi vous aidera à vous faire une idée tout en profitant de nos conseils.

À nous les menus Japonais !

Plus les composants d’un kit sont nombreux et plus vous allez pouvoir réaliser beaucoup de plat. On se doit alors de se demander où acheter le meilleur kit sushi ? Le fait d’avoir une variété d’outils va optimiser la fabrication du sushi, et cela est valable surtout pour les amateurs. En partant des appareils et des moules, tous contribuent à la réalisation de vos makis, nigiri et temakis qui sont des mets typiques japonais. Eh oui, si vous voulez impressionner vos amis, c’est l’occasion rêvée, car lesdites moules de formes triangulaires, rondes, en carré, et même en cœur ne pourront que donner l’eau à la bouche à vos convives. Certains kits, quant à eux, ne comportent qu’une seule pièce, permettant de reproduire le même modèle à quantité élevée, et ce, en un temps réduit. D’ailleurs, l’appareil à sushi, en l’occurrence le cuiseur à riz sushi, n’est pas souvent inclus dans le lot et qui est pourtant nécessaire à la conception d’un bon sushi fait maison. Faites le bon choix pour ne rien regretter !

Sécurité et santé par la qualité des matériaux

Si vous hésitez à sauter le pas pour faire l’achat, il vous faut savoir comment choisir les meilleurs kits sushi ? Bien que la plupart des articles mis en vente sur le marché passe généralement par un contrôle qualité, il est toujours utile, voire primordial de scruter à la loupe les possibilités de défaillance sécuritaire du produit en question. Il est donc impératif de se renseigner sur la matière de création des outils ainsi que ses origines. Certains plastiques alimentaires conçus en polypropylène se distinguent grâce à leur certification sans BPA (Bisphénol A), et donc sont totalement non nocifs. Ne vous lancez pas tout de suite dans la spirale du comparateur de prix pour finir avec un produit qui va peut-être porter atteinte à votre santé. L’importance de la qualité des outils est à considérer vu que l’on vise la durabilité et la sécurité.

Le confort et sushi à volonté !

Le nouvel article a été conçu spécialement pour les fans de sushis et pour embellir notre quotidien. Mais alors, comment acheter un kit sushi d’un meilleur rapport-qualité ? Pour vous donner un coup de pouce sur le sujet, nous vous suggérons de voir celui qui vous va le mieux et d’opter pour le plus performant de tous. Les pièces ont été façonnées de manière à ce que l’usage soit fluide et que vous puissiez apprendre plus facilement. Néanmoins, certains outils nécessitent de l’adresse et un peu plus de pratique. Une fois assimilée, vous serez capable de produire une grande quantité de bons sushis, et ce, en un temps record. Ensuite, la taille de l’appareil, qui varie selon le kit, peut être un facteur qui viendra jouer en votre faveur. Effectivement, un petit outil ne prendra pas beaucoup de place, et ce n’est que meilleur s’il est léger et facile à transporter.
Enfin, l’entretien du kit sushi est à ne pas négliger, car il contribue à votre bien-être pour une hygiène au top. La plupart des pièces sont légères et donc faciles à entretenir puis qu’elles peuvent entrer sans encombre dans le lave-vaisselle. Ainsi, une multitude de paramètres peuvent vous aider à connaître quel est le meilleur kit sushi du marché.

Notre avis sur les meilleurs kits sushi

Vous êtes à la recherche d’un bon resto japonais pour gouter et savourer de délicieux sushis ? Et bien vous n’allez pas trouver cela ici, car nous vous proposons bien mieux : un kit sushi, pour des mets appétissants et faits maisons. Eh oui, on n’est jamais mieux servi que par soi même. Cette sélection est pour vous !

Hydraflow Industries

Ustensile de cuisine de marque exceptionnelle et haut de gamme, hydraflow vous permet de cuisiner à l’allure des chefs étoilés de la cuisine japonaise. Avec cet appareil, vous pouvez réaliser vous-même et chez vous le sushi que vous désirez autant manger ou cuisiner pour la famille. Bien que vous alliez, maintenant, devoir cuisiner et non plus attendre la livraison de votre commande, sachez que cela va être une partie de plaisir. Mieux encore, vous allez pouvoir économiser et du temps et de l’argent tout en régalant les membres de votre famille. Ce kit sushi vous permet également d’avoir plusieurs façons de cuire le riz. Ensuite, grâce à sa taille, on pourrait cuisiner tout un tas de formes de sushis et makis avec lui.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

Adapté

Même si peu de gens prennent en compte ce détail, son design est exceptionnel. Sa taille fine et raffinée permet son amovibilité. Désormais, vous pouvez préparer de bon sushi durant vos déplacements, que ceux-là soient à but professionnel ou distractif. Cet appareil de cuisson offre également une large alternative de recettes et de cuissons de sushi. C’est un ustensile professionnel, confortable et digne d’utilisation. Toutefois, comme il est polyvalent, il n’est pas fait exclusivement pour les professionnels, mais aussi pour tout le monde, et même pour les débutants.

Abordable

Si vous êtes à la recherche d’un appareil à sushi des plus en vogue, optez pour hydraflow. Il a été conçu pour vous et pour régaler les papilles de tout votre entourage. La variable qualité-prix de ce produit est exceptionnelle, car il figure parmi les kits de sushi les plus abordables du marché donc c’est une affaire à saisir. L’avoir chez vous, dans ce cas, est à la fois une chance et une opportunité.

Confortable

Tant sur le design qu’au niveau de la forme, on peut percevoir ce confort. Avec un appareil comme celui-ci, même si vous n’êtes pas un professionnel de la cuisine, vous pouvez le devenir facilement, car l’outil est facile d’utilisation. Vous ne pourrez plus vous passer des instants « cuisine » grâce à la multitude de recettes qu’il vous permet d’effectuer. Eh oui, vous allez enfin faire la fierté de vos enfants, de vos amis ou de vos parents.

Verdict : 9/10

PROMO
Kit de fabrication de sushi Hydraflow Industries
Impressionnez votre famille et vos amis avec des petits pains d'allure professionnelle grâce au Hydraflow Industries. Vous pouvez préparer des maki frais et impressionnants, et quand vous avez terminé, le nettoyage est aussi simple que de mettre l'appareil dans le lave-vaisselle.Combinant des critères essentiels pour la bonne réalisation de vos sushis, il fera une excellente compagnie dans votre cuisine ainsi que dans vos préparations de tous les jours.

SushiAya

Appareil indispensable, ce modèle englobe sans doute les meilleurs kits de préparation de sushi. Constitué de maintes pièces jointes avec lui, l’ensemble fonctionne de manière à vous faire aimer la cuisine japonaise. De plus, il vous offre une large possibilité de réaliser plusieurs roulettes de sushi : rondes, triangulaires ou carrées. Eh oui, il n’y aura pas que votre estomac de satisfait, vos yeux prendront également plaisir à savourer la présentation de vos plats.
Le sushi maker en lui-même est assuré non toxique, car il ne dispose d’aucun parabène ni bisphénol. Ainsi il est plus hygiénique que d’autres dans la même fonction.
Mis à part ses accessoires, des vidéos d’instructions sont également consultables en ligne. Ces vidéos vous serviront davantage de guide dans la préparation des sushis.
Le sushi maker au total est à ce point satisfaisant. Il répond même aux attentes les plus exigeantes. Le plus, c’est que non seulement vous vous régalez d’un bon plat avec lui, mais aussi, le produit prend en compte votre capital bien-être. Toutefois, cet appareil est beaucoup plus sensible en son genre et surtout quand il se trouve branché sur un secteur.

Les plus

  • Rapide
  • Ludique
  • Durable

Les moins

  • Sensible
PROMO
Kit de fabrication de sushi Aya 11-Piece
Avec tout ce dont vous avez besoin pour créer des rouleaux amusants dans une variété de formes et de styles, l'Aya 11-Piece est un excellent cadeau pour le chef débutant. Toutes les pièces sont lavables au lave-vaisselle, et le couteau inclus se marie parfaitement avec les guides de coupe intégrés.

Exzact

Exzact est un kit de fabrication de sushi idéal pour vous. Pour un usage à domicile ou pour des visées professionnelles, ce produit est dans l’obligation de vous préparer un bon sushi.
Dotée de dix pièces, la préparation du sushi est à son grand complet. Les moules dont il dispose permettent d’avoir plusieurs formats de sushis : rond, carré, cœur, pyramide, bricolage, etc.
Entre autres, il ne vous donne pas du mal pour ce qui est de la question de l’usage. Facile et amusant, vous pouvez faire et refaire des sushis pour assouvir votre appétence. Nul besoin d’aller dans un restaurant pour en commander un puisque vous avez déjà tout ce qu’il faut chez vous. Toujours dans cet usage pratique, vous pouvez le nettoyer facilement au lave — vaisselle après que vous l’ayez utilisé.
Kit à sushi idéal, vous ne pouvez obtenir de lui qu’un résultat nickel. Et tant qu’il fonctionne, il continuera à vous donner satisfaction. Les plaisirs des plus gourmands se réalisent avec Exzact.

Les plus

  • Belle présentation
  • Bonne qualité
  • Garantie

Les moins

  • Panne partielle
Kit de fabrication de sushi Exzact
L'Exzact ferait un joli complément à toute collection de cuisiniers, ou un cadeau attentionné pour vos amis gourmets qui cherchent à s'éloigner de leur zone de confort. Il faudra peut-être un peu de pratique pour s'y habituer, cependant, car ce n'est pas aussi simple que certaines options.

Exzact EX-SR04

Kit de préparation de sushi performant, vous avez ici l’appareil adéquat pour réaliser un sushi idéal et selon votre goût.
En effet, l’Exzact EX – SR04 convient très bien pour l’enroulement ou l’emballage des sushis. Quoi de mieux que le fait maison ? Grâce à lui, vos plats seront dignes de figurer sur une carte de grand restaurant japonais.
Par ailleurs, se présentant sous un design des plus épurés et usant de composants en bambous, son utilisation est plus assurée en matière d’hygiène. Et vu qu’il pourrait faire un excellent cadeau, vous pouvez en offrir un à vos proches.
En outre, il fait tout un bel ensemble, et ces pièces peuvent être aussi utilisées quotidiennement même si vous allez préparer autre chose. Ses caractéristiques opportunes contribuent également à sa réputation et les résultats qu’il apporte sont relatifs aux attentes de ses utilisateurs. Cependant, cet appareil ne fait que frôler la perfection, car il se peut que le riz se colle entre les bandes de bois des bambous, et donc, il n’est lavable qu’à la main.

Les plus

  • Combinaison parfaite
  • Méthode naturelle
  • Original

Les moins

  • Difficile à nettoyer
PROMO
Kit de fabrication de sushi Exzact
Le Kit de fabrication de sushi Exzact est livré avec deux tapis, une pagaie et un écarteur, tous fabriqués en bambou 100% de haute qualité, comme son nom l'indique. Il est facile à nettoyer à l'eau et au savon et peut durer pratiquement aussi longtemps qu'il est frotté de temps à autre avec de l'huile minérale.

BRone

Par rapport aux autres kits de sushi, celui-ci n’est pas en reste en termes de résultat et d’utilisation. Pour aboutir à un bon résultat et si vous voulez vraiment réaliser le sushi idéal fait maison, il vous faut d’abord avoir les équipements parfaits chez vous. Également si vous êtes dans l’embarras de choix sur la façon avec laquelle vous allez préparer votre sushi ou sur la forme que vous allez lui attribuer, ce kit sushi vous aide rapidement à vous en préparer sans que vous n’ayez plus à trimer autant. L’avoir chez vous c’est en partie vous assurer de pouvoir compter sur un matériel efficace, robuste et facile à manier.
Il est grand temps à présent de tourner la page sur le fait d’aller au restaurant pour un plat que vous-même pouvez préparer si facilement chez vous. Étant donné qu’il est convenable à tout utilisateur : débutant et expert, il ne peut être que pratique.
Cependant, son plus gros point faible réside dans le fait qu’il ne résiste pas à des températures élevées, cas qui peut se produire éventuellement chez ses utilisateurs.

Les plus

  • Conforme à sa description
  • Ergonomique
  • Productif

Les moins

Ne résiste pas à la température

Kit de fabrication de sushi BRone
Avec une palette de riz, un écarteur et cinq paires de baguettes, le BRone vous offre tout ce dont vous avez besoin pour commencer et servir vos créations artisanales à vos invités. De plus, les ustensiles sont imprimés avec de jolis motifs pour une touche décorative.

Aide et FAQ

Comment utiliser un appareil à sushi ?

Vous avez maintenant les informations nécessaires pour acheter votre nouveau kit et de concocter des sushis fait maison. Cependant pour compléter ces informations, nous allons vous donner des conseils importants pour bien le manipuler. Lisez bien les lignes suivantes, car elles vous seront d’une grande utilité.

Rassembler tout ce qu’il faut

Premièrement, vous devez déballer tout le kit pour vérifier qu’il ne manque rien. Vous devez avoir sous vos yeux des moules ou un tapis en bambou, un battoir et un épandeur de riz. Commencez à bien laver tous vos outils et rassemblez les ingrédients dont vous aurez besoin à savoir, des légumes, du poisson cru, du sucre, du sel, de la sauce de soja, des algues sèches, et naturellement du riz. Vous pouvez aussi ajouter du wasabi dans votre recette pour bien pimenter le tout.

Préparation

D’abord, lavez bien vos légumes que ce soit des concombres ou des carottes. Coupez-les dans la longueur et assurez-vous qu’ils soient bien de la même taille. Pareil pour le poisson cru. En même temps, vous pouvez commencer à cuire 2 tasses de riz dans un pot à riz sur un feu doux. Ensuite, mettez les algues sur le tapis en bambou de façon à laisser une petite marge entre les côtés. Pour les kits accompagnés de moule, nous en reparlerons dans la prochaine étape.

Le dressage

Dans cette étape, vous allez construire la forme de vos sushis avec le support en bambou et avec vos moules. D’abord, vous allez étaler le riz que vous avez cuit précédemment sur les algues préparées. Mettez-y du sucre et du sel pour donner de l’adhérence au riz. Maintenant, vous allez placer les légumes tranchés dans la largeur et enroulez le tout. Si vous avez des moules, vous pouvez y verser le riz puis les légumes. Le but est de mettre les légumes au centre du riz.

Savourez votre chef d’œuvre.

Après avoir enroulé vos sushis, vous pouvez les attacher avec une ficelle d’algues sèches. Et pour plus d’évasion, mettez le wasabi et la sauce soja dans de petites assiettes en guise de macération et le tour est joué. Vous pourrez ainsi vous comparer au maître cuisinier japonais, bonne dégustation !

Sélection de nos experts

Que vous soyez familier avec les subtilités du maki et du nigiri, ou que vous soyez nouveau dans le monde de la cuisine japonaise mais que vous souhaitiez faire connaissance, vous serez peut-être intéressé par l'un de ces kits de fabrication de sushis, pour pouvoir le faire vous-même à la maison. Ils vous permettront de créer une variété de délicieux petits pains en utilisant vos ingrédients préférés, pour que vous puissiez impressionner votre famille et vos amis ou simplement savourer un repas sain.

FAQ

Q1 —Quelle est la différence entre l’utilisation des moules et des tapis en bambou ?

Le processus est plus rapide avec les moules, car le riz épouse la forme de ces dernières. En référence à la rubrique précédente, la dispersion et le compactage du riz est plus efficace. Cependant, pour que vous ressentiez la sensation des cuisiniers japonais, rien ne vaut l’enroulement manuel des sushis. La différence se pose donc sur la facilité de dresser vos sushis. La particularité des moules est qu’ils appartiennent à une gamme premium comparée aux tapis de bambou.

Q2 —Les moules sont-elles moins chères que les tapis ?

Comme nous l’avons expliqué dans la question précédente, les moules appartiennent à une gamme premium. Cela du fait qu’elles facilitent le processus de dressage. En l’occurrence, si votre budget est limité, mieux vaut opter pour un tapis pas cher. Si vous préférez le faire à la main comme les cuisiniers japonais d’antan, les tapis sont idéals. Vous pouvez ressentir ce qu’ils vivent quand vous enroulerez vos sushis. De plus le tapis fait en bambou donne plus de saveur au riz, car son contact avec l’algue fait raffermir son épaisseur et compacte bien le sucre et le sel.

Q3 —Pouvez-vous me conseiller une marque ou un kit spécial pour amateur ?

Le kit sushi est avant tout destiné au grand public afin de leur donner la satisfaction de cuisiner leur propre sushi. Alors, que vous soyez amateur ou passionné de mets japonais, vous pouvez l’utiliser selon vos envies. En d’autres termes, la meilleure marque de kit sushi est relative à votre demande. C’est pour cela que meilleursavis.net vous guide dans vos achats. Vous n’aurez donc plus à vous poser éternellement la question : où acheter un nouveau kit sushi.

Q4 —Quels sont les ingrédients importants pour réussir un bon sushi avec le matériel ?

Bonne question. Pour bien savourer le goût du sushi, vous devez regrouper les ingrédients suivants : des légumes, du poisson cru, du sucre, du sel, de la sauce de soja, des algues sèches, et bien évidemment du riz. Vous pouvez également personnaliser vos sushis selon votre instinct de cuisinier, mais ce sont là les ingrédients basiques pour un sushi. Mais le plus important est, avant tout, de vous procurer le kit sushi. Sans ce kit, il est assez difficile de dresser les sushis. Et pour bien savourer le tout, la sauce soja est vivement conseillée.

Q5 – Les kits sont-ils accompagnés d’un composant spécial pour avoir une bonne cuisson du riz ?

Généralement non, mais il se peut très bien que certains modèles disposent d’un cuiseur de riz ou d’un pot à riz pour vous aider. Petite astuce pour la cuisson, lorsque vous voyez que le riz est assez cuit vous pouvez stopper la cuisson. Toutefois, avec le feu doux, le temps est estimé entre 25 à 30 minutes. La raison pour le cuire à feu doux est de vous donner plus de temps pour préparer les autres ingrédients. En effet, trancher les légumes et le poisson prend plus de temps donc vous pouvez bien peaufiner vos découpes avant d’assembler vos sushis. De plus pour que le riz ait un bon goût et pour que les légumes adhèrent à celui-ci, il est conseillé de bien le cuire suivant ce laps de temps. Vous pouvez aussi voir dans les rubriques annexes le pot à riz idéal pour la cuisson du riz.

Kit de fabrication de sushis : Rouler avec mes homies

Pour une raison quelconque, la perspective de faire ses propres sushis intimide beaucoup de chefs très compétents et confiants. Moi aussi, j'étais un peu dégoûté par la tâche lorsqu'elle m'a été suggérée pour la première fois. Considérant le fait qu'un simple rouleau de légumes vous coûtera plus de 5 $ n'importe où vous l'obtenez, cependant, je me suis dit que je n'avais pas grand-chose à perdre.

meilleur kit de fabrication de sushi

Les ensembles de fabrication de ce genre sur notre liste visent spécifiquement à éliminer tout le mystère et la difficulté du processus de fabrication des sushis, bien qu'il y ait deux façons distinctes de procéder. Essentiellement, vous avez des kits de roulage traditionnels et vous avez ce qu'on pourrait appeler des moules à sushi.

Les kits de roulement sont des nattes de bambou fendues qui s'enroulent sur elles-mêmes dans des cylindres propres. Si vous en disposez un avec du nori (algues marines), du riz et toutes les garnitures que vous désirez, vous pouvez rouler le tapis avec les sushis à l'intérieur. Lorsque vous déroulez le tapis, le sushi roll reste sous une belle forme de rondins.

Les moules fonctionnent en utilisant doucement la pression pour forcer le riz et les garnitures dans un morceau de nori placé dans le fond du moule. Ils sont de loin l'appareil le plus facile à utiliser, mais ils ne vous donnent pas le même genre de frisson culturel que les décors traditionnels.

Quelques-uns de ces kits sont également livrés avec des livres de recettes de cuisine et des guides, ainsi que des bols de mélange pour vos sushis et des petits plats de service à fentes qui servent également de plates-formes de coupe pour vous donner un rouleau à tranches régulières.

Kit de fabrication de sushi : Du riz à l'arrivée

Une grande partie de la préparation des sushis. La plupart des gens vous diront que la technique de roulage est la partie la plus difficile, mais si vous passez une heure au comptoir d'un restaurant de sushi très fréquenté, vous devriez être en mesure de regarder les gars au travail et de ramasser suffisamment de détails pour que vous puissiez le faire tout seul.

meilleur kit de fabrication de sushi

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas en entrant dans leur premier assemblage de sushi, c'est que le riz est probablement l'aspect le plus important de votre rouleau, après la qualité du poisson, bien sûr. Le riz à sushi est un grain très spécifique préparé d'une manière très spécifique, et toutes les techniques de poisson frais et de roulage dans le monde ne peuvent pas vous sauver d'un mauvais riz à sushi.

Un bon riz à sushi n'est pas seulement du riz à sushi cuit ; il faut aussi l'assaisonner. Traditionnellement, vous devriez assaisonner votre riz à sushi avec un équilibre de vinaigre de vin de riz et de sucre, avec une pincée ou deux de sel pour le faire éclater. Cet équilibre est assez spécifique à chaque chef, mais, à mon humble avis, je me suis toujours appuyé un peu plus sur le vinaigre que sur le sucre. Non seulement cela crée un rôle légèrement plus sain, mais je pense que le vinaigre fait un meilleur travail pour mettre en valeur la saveur du poisson.

Comme nous l'avons mentionné plus haut, la grande différence entre ces ensembles est la différence entre les tapis roulants plus traditionnels et les moules plus faciles et moins esthétiques. Avec une bonne recette de riz, l'un ou l'autre ensemble vous fera des sushis absolument délicieux. Si vous êtes impatient de manger, je dirais d'aller avec les moules. Si tu veux vraiment apprendre l'art, je te dirais d'aller chercher les tapis. Si vous êtes un fanatique de sushi qui veut apprendre l'art, mais qui veut aussi manger des sushis tous les jours, je vous dirais d'en prendre un de chaque.

Kit de fabrication de sushis : Sortir de l'isolement

Bien que le sushi soit plus étroitement associé à la nation insulaire du Japon, son développement remonte à quelques centaines d'années avant que le plat n'arrive sur les côtes japonaises. A l'origine, les habitants de l'Asie du Sud-Est enveloppaient le poisson dans du riz fermenté pour le préserver. Ce n'est pas différent de la pratique occidentale du salage du bœuf, mais il a l'avantage d'être ridiculement délicieux.

meilleur kit de fabrication de sushi

La technique est arrivée au Japon au 8ème siècle. Plus tard, pendant la période d'Edo, l'économie japonaise a prospéré immensément, et la fermentation du poisson pendant de longues périodes de stockage, surtout dans les villes, est devenue moins nécessaire. En conséquence, les citadins mangeaient encore du poisson enveloppé dans du riz, mais frais et non par fermentation.

Ce n'est qu'à la fin de la période Edo et au début de la restauration Meiji en 1868 que le Japon a ouvert ses côtes à un commerce plus occidental qu'un simple marchand hollandais occasionnel.

Il a fallu quelques décennies, mais la période de restauration a envoyé des dizaines d'immigrants japonais sur les côtes américaines, et ils ont emporté avec eux leurs prouesses de fabrication de sushi. En même temps, la nourriture japonaise, le décor, et même certaines coutumes ont gagné en popularité parmi les élites américaines, et nous pouvons trouver une référence précoce aux sushis servis lors d'une réception sociale de 1904 dans le Los Angeles Herald.

Bientôt, cependant, des sentiments antijaponais sont apparus parmi les nativistes, et ils ont suffisamment prospéré pour manifester de lourdes restrictions sur l'immigration japonaise. Ensuite, il y a ce chapitre de l'histoire américaine dont on ne parle discrètement que dans les programmes d'histoire du secondaire pendant un ou deux jours dans la vie de chaque élève, lorsque, pendant la Seconde Guerre mondiale, les États-Unis ont interné plus de 100 000 Japonais-Américains, dont la majorité étaient des citoyens américains.

Après cela, il y a eu une accalmie compréhensible dans la production et la popularité des sushis, qui, heureusement, a cédé la place à une deuxième vague d'enthousiasme apparemment imparable sur le plat.

Acheter un kit de fabrication de sushi pas cher ou en promo

Catégories : Cuisine
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Charlotte - Passionnée de cuisine

Charlotte - Passionnée de cuisine

Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours. On dit parfois de moi que je suis tombé dans la marmite quand j'étais petite ! Sur Meilleursavis.net, je suis la pour partager avec vous ma passion et mes bons plans ;).