Meilleure Presse à biscuits – Avis et guide d’achat

Presse à biscuits

Lorsque nous faisons des sabliers, la difficulté apparaît souvent, non lors de la préparation puisqu’il ne suffit que de suivre la recette, ce qui est assez simple, mais lorsque l’on parle de formes, surtout si l’on ne veut pas jeter un quart de la pâte comme avec les emporte-pièces. Il existe actuellement des outils spécialisés pour faire de jolis biscuits sans gaspillage, ce sont les presses à biscuits. Mais une presse à biscuit ne s’achète pas n’importe comment au risque de se voir déçu par les résultats ! Il faut savoir bien la choisir. Pour cela, nous vous proposons dans cet article non seulement un guide d’achat, mais aussi une sélection des meilleurs produits du marché, dont le Marcato N7920 qui offre un assez large choix de motifs, le Com-Four Presse à biscuit en aluminium, le Kitch Craft Set Pâtisserie Pistolet qui offre une meilleure durabilité grâce à un matériau inoxydable.

Comparatif des presses à biscuits

Marcato N7920 Presse à Biscuit
Bon rapport Qualité/Prix
com-four® Presse de cuisson en...
Kitchen Craft Set Pâtisserie Pistolet...
LeRan Dessert pistolet décoratif en...
Le Meilleur
Oxo 1257580V2MLNYK Presse à Biscuits...
Marcato N7920 Presse à Biscuit
com-four® Presse de cuisson en...
Kitchen Craft Set Pâtisserie Pistolet...
LeRan Dessert pistolet décoratif en...
Oxo 1257580V2MLNYK Presse à Biscuits...
Avantages
C’est un produit de qualité qui permet de réaliser des biscuits multiformes. De plus, grâce à son option de taille, vous aurez le choix entre deux formats.
Grâce à ses différents accessoires (20 disques et 4 embouts), la presse à biscuits Com-Four est un produit polyvalent qui vous sera tout aussi utile en pâtisserie qu’en cuisine. De plus, il n’est pas cher.
Appareil professionnel, cette presse est robuste et résistante. Avec ses 13 emporte-pièces et ses 8 embouts, il offre une utilisation multiple, que ce soit pour la cuisine ou pour la pâtisserie.
L’efficacité est le maitre mot de ce produit. Poignée en forme de pistolet, cylindre transparent, accessoires multiples, autant d'avantages qui font que le produit soit pratique et facile d’utilisation.
Très confortables à utiliser grâce à son levier en pistolet qui est pourvu d’une base anti-décapante. Vous pourrez l’utiliser des heures sans que vos mains ne soient fatiguées.
Critiques
La prise en main de la presse à biscuits Marcato n’est pas assez intuitive. Toutefois, vous aurez la notice pour vous guider dans son utilisation.
Cette presse n’est pas assez robuste. En effet, il faut avoir la main légère quand vous utilisez cet article pour ne pas l’abimer prématurément.
Dommage que cette presse à biscuits soit relativement lourde. Néanmoins, son poids témoigne de sa qualité. En effet, il est conçu à partir d’acier inoxydable.
La presse à biscuits Legrand est faite à partir de composant plastique qui pourrait sous-entendre qu’elle est fragile. Néanmoins, elle est garantie 12 mois par son fabricant pour gage de qualité.
Le prix de ce produit est relativement élevé. Cela peut être justifié par le fait que cette presse à biscuits Oxo soit de très bonne qualité.
Avis
Faire de jolis petits biscuits de toutes les formes n’aura jamais été aussi simple grâce à ce produit. De plus, il est de très bonne qualité.
Vu sous plusieurs angles, nous avons ici un ustensile idéal, pensez juste à ne pas le malmener lors de son utilisation.
C’est un produit polyvalent. Il peut tout aussi bien aller dans la cuisine d’un grand chef que dans celle d’un particulier.
Avec son design ergonomique, c’est un produit pratique et facile d’utilisation. Une fois lancée, vous ne pourrez plus vous passer de cet accessoire.
La qualité ergonomique de ce produit vous procurera un maximum de confort pour optimiser votre productivité lors de vos préparations gourmandes.
Marcato N7920 Presse à Biscuit
Marcato N7920 Presse à Biscuit
Avantages
C’est un produit de qualité qui permet de réaliser des biscuits multiformes. De plus, grâce à son option de taille, vous aurez le choix entre deux formats.
Critiques
La prise en main de la presse à biscuits Marcato n’est pas assez intuitive. Toutefois, vous aurez la notice pour vous guider dans son utilisation.
Avis
Faire de jolis petits biscuits de toutes les formes n’aura jamais été aussi simple grâce à ce produit. De plus, il est de très bonne qualité.
Bon rapport Qualité/Prix
com-four® Presse de cuisson en...
com-four® Presse de cuisson en...
Avantages
Grâce à ses différents accessoires (20 disques et 4 embouts), la presse à biscuits Com-Four est un produit polyvalent qui vous sera tout aussi utile en pâtisserie qu’en cuisine. De plus, il n’est pas cher.
Critiques
Cette presse n’est pas assez robuste. En effet, il faut avoir la main légère quand vous utilisez cet article pour ne pas l’abimer prématurément.
Avis
Vu sous plusieurs angles, nous avons ici un ustensile idéal, pensez juste à ne pas le malmener lors de son utilisation.
Kitchen Craft Set Pâtisserie Pistolet...
Kitchen Craft Set Pâtisserie Pistolet...
Avantages
Appareil professionnel, cette presse est robuste et résistante. Avec ses 13 emporte-pièces et ses 8 embouts, il offre une utilisation multiple, que ce soit pour la cuisine ou pour la pâtisserie.
Critiques
Dommage que cette presse à biscuits soit relativement lourde. Néanmoins, son poids témoigne de sa qualité. En effet, il est conçu à partir d’acier inoxydable.
Avis
C’est un produit polyvalent. Il peut tout aussi bien aller dans la cuisine d’un grand chef que dans celle d’un particulier.
LeRan Dessert pistolet décoratif en...
LeRan Dessert pistolet décoratif en...
Avantages
L’efficacité est le maitre mot de ce produit. Poignée en forme de pistolet, cylindre transparent, accessoires multiples, autant d'avantages qui font que le produit soit pratique et facile d’utilisation.
Critiques
La presse à biscuits Legrand est faite à partir de composant plastique qui pourrait sous-entendre qu’elle est fragile. Néanmoins, elle est garantie 12 mois par son fabricant pour gage de qualité.
Avis
Avec son design ergonomique, c’est un produit pratique et facile d’utilisation. Une fois lancée, vous ne pourrez plus vous passer de cet accessoire.
Le Meilleur
Oxo 1257580V2MLNYK Presse à Biscuits...
Oxo 1257580V2MLNYK Presse à Biscuits...
Avantages
Très confortables à utiliser grâce à son levier en pistolet qui est pourvu d’une base anti-décapante. Vous pourrez l’utiliser des heures sans que vos mains ne soient fatiguées.
Critiques
Le prix de ce produit est relativement élevé. Cela peut être justifié par le fait que cette presse à biscuits Oxo soit de très bonne qualité.
Avis
La qualité ergonomique de ce produit vous procurera un maximum de confort pour optimiser votre productivité lors de vos préparations gourmandes.

Comment choisir une bonne presse à biscuit

Comme nous l’avons dit, pour savoir quelle presse à biscuit choisir, il ne faut pas se fier à un lieu en cherchant où acheter la meilleure presse à biscuit. Choisir au hasard sous prétexte de ne pas trouver mieux n’est pas mieux. Pour se faire, il faut savoir comment acheter une presse à biscuit d’un meilleur rapport qualité-prix en consultant un guide d’achat pour les meilleures presses à biscuits. Ainsi, vous pourrez consulter un comparatif des modèles et un comparateur de prix en sachant ce que vous cherchez. Pour cela, il vous faut voir la facilité d’usage, les accessoires et la simplicité d’entretien.

La facilité d’utilisation

Lorsque nous voulons nous procurer la meilleure presse à biscuit, c’est bien dans le but de nous faciliter les choses en pâtisserie. Pour cela, il vous faut un ustensile qui soit facile à utiliser en plus de vous aider à faire de jolis biscuits. Alors, pour cela, il vous faut opter pour un modèle ergonomique dont vous pouvez vérifier le mécanisme de fonctionnement en consultant le manuel d’utilisation et que vous pourrez utiliser sans fournir trop d’effort. Nous parlons également ici de la légèreté et de la précision de l’ustensile.

Les accessoires

Lorsque l’on s’apprête à acheter ce genre de matériel, il ne faut pas uniquement se focaliser sur le moins cher du marché, c’est également un ustensile avec de multiples fonctionnalités et accessoires. En effet, grâce à accessoires, vous pourrez confectionner des biscuits plus fantaisistes qu’avec de simples moules à biscuits. Il y a notamment de nombreuses variétés de motifs parmi lesquels vous pouvez choisir, selon le modèle. Il y a ensuite une possibilité pour certains modèles d’utiliser des pâtes de différents parfums pour avoir des biscuits mixtes. Il ne tient qu’à vous donc de choisir le modèle le plus diversifié en termes de fonctionnalité.

La simplicité d’entretien

En plus d’opter pour un ustensile pas cher, savoir comment choisir les meilleures presses à biscuits, c’est aussi s’intéresser à sa facilité d’entretien. En effet, si votre presse à biscuit nécessite un entretien complexe, vous risquez de vous lasser bien vite et de reléguer l’ustensile au placard après simplement quelques utilisations. Alors, pour ne pas tomber dans ce cas de figure, choisissez un modèle relativement simple à entretenir. Privilégiez notamment les modèles démontables pour vous assurer que les pièces sont toutes nettoyées correctement après chaque utilisation. Favorisez également un matériau aussi facile à nettoyer que résistant qui ne risque pas de se rouiller s’il n’est pas bien déshumidifié.

Notre avis sur les meilleures presses à biscuits de 2019

Les fabricants proposent de nombreux modèles de presses à biscuits, car elles sont très prisées, autant par les chefs que par les « mamies gâteau », au vu de leur praticité. Pour savoir quelle est la meilleure presse à biscuits du marché, nous vous invitons à parcourir notre article pour trouver le produit le plus adapté à vos besoins.

Presse à biscuits Marcato

La presse à biscuits Marcato est un must have lorsque l’on parle d’articles de cuisine. C’est un accessoire qui vous permettra de faire plaisir aux papilles de vos petits et grands gourmands. De plus, compte tenu des différents accessoires qui sont livrés avec le produit, ce dispositif saura éveiller votre créativité au plus grand plaisir des yeux de vos enfants. Grâce à ce produit, la cuisine sera pour vous une pure partie de plaisir. C’est un article facile à utiliser et il vous promet des résultats à la hauteur de vos attentes.

Marcato N7920 Presse à Biscuit
20 filières inclus pour créer différentes formes de biscuits; 2 tailles différentes de cookies sélectionnables

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

Efficace

La presse à biscuits Marcato est un accessoire simple à utiliser et qui offre des résultats à la hauteur des plus grandes enseignes de pâtisserie. En effet, c’est un article aussi bien dédié aux professionnels qu’aux particuliers compte tenu du fait qu’il est tout aussi efficace que de qualité. Ce dispositif est équipé de 20 emporte-pièces qui permettent de réaliser différentes formes de biscuits, de plus, vous pourrez choisir entre 2 types de tailles de biscuit.

Qualité

La presse à biscuits Marcato est un produit de qualité professionnelle. Son utilisation n’impactera pas votre santé, car elle est conçue dans de l’acier chromé et de l’alliage aluminium anodisé dans le but de s’adapter à une utilisation alimentaire. C’est un produit de fabrication italienne qui suit tous les standards de qualité européenne. Cet article est robuste et il ne craint ni les pâtes épaisses ni les garnitures assez dures comme les noix et les sucreries.

Facile d’usage

La presse à biscuits Marcato est fournie avec une notice pour vous guider dans sa prise en main. Cet accessoire n’aura pas le temps de prendre la poussière au fond du tiroir, car un livre de recettes est fourni avec le produit si vous êtes en manque d’inspiration culinaire. Après chaque utilisation, il faudra laver l’appareil et une fois encore, c’est une tâche qui s’avère être des plus simple, car la presse à biscuits Marcato est totalement démontable.

Verdict : 9.5/10

Presse à biscuits Marcato Biscuit
Le Marcato Biscuit appartient à la cuisine de n'importe quel chef de dessert, que ce soit à la maison ou dans une pâtisserie. Il est disponible dans une foule de couleurs vibrantes, de sorte qu'il s'harmonisera avec le décor de n'importe quelle maison, et comprend un énorme choix de 20 motifs.Cet article est un vrai petit bijou! Vous pouvez le comparer avec d’autres produits, mais il est sans aucun doute le plus performant de sa catégorie. C’est un produit de qualité et il est ultra polyvalent.

Presse à biscuits Com-Four

Ce produit dispose de 20 disques interchangeables et de 4 embouts pour vous permettre ainsi de l’utiliser soit en pâtisserie ou même pour la décoration de vos plats cuisinés. La presse à biscuits Com-Four est un accessoire indispensable si vous voulez faire des fournées de biscuits réussies à tous les coups. Une fois que votre pâte sera prête, ne perdez plus votre temps à rouler et à couper des morceaux plus ou moins réguliers. Grâce à cet article, votre tâche sera facilitée, car vous aurez des portions parfaitement égales et ce, rapidement. De plus, la proportion égale de vos biscuits vous permettra d’avoir une cuisson plus maitrisée donc assurément réussie.
Que vous ayez l’intention de cuisiner pour votre petite famille ou même pour tout un régiment, grâce à la légèreté de ce dispositif, vous ne sentirez pas la fatigue même s’il s’agit ici d’un appareil manuel.
Le plus gros atout de cette presse à biscuits est son prix. Par rapport à ses concurrents, le rapport qualité-prix de ce produit est très intéressant. En plus de sa praticité, vous ne saurez résister à l’achat de ce produit au vu de son prix très attractif. En effet, il est le plus abordable de la gamme.

Les plus 

  • Pratique
  • Prix
  • Léger

Les moins

  • robuste
Presse à biscuits com-four
Même si vous n'avez jamais utilisé une machine comme celle-ci, le com-four est livré avec accessoires qui devraient vous donner toute la confiance dont vous avez besoin pour commencer. Il comprend également 20 disques interchangeables pour réaliser toutes les formes que vous pouvez imaginer.

Presse à biscuits Kitchen Craft

Pour faire plaisir à vos petits chérubins avec des petits cookies de formes variées, il n’y a rien de plus simple. Grâce à ce modèle de presse à biscuits de Kitchen Craft, vous ferez des biscuits de Chef. En effet, ce modèle de qualité est prévu pour un usage aussi bien professionnel que domestique. Cet article est équipé de 13 disques interchangeables et de 8 embouts afin de vous permettre de réaliser différents types de biscuits, que vous les vouliez ronds, carré, en cœur ou en étoile. Les embouts pourront vous servir aussi bien à décorer vos biscuits, qu’à garnir vos gâteaux ou même vos plats cuisinés.
Par ailleurs, ce modèle de presse à biscuit est robuste et résistant, car il est conçu à partir d’acier inoxydable. Parfaitement adapté pour un usage en milieu culinaire, il est solide et ne rouille pas. Toutefois, le produit est relativement lourd, bien qu’il ne pèse que 94g. Mais pour une tache à répétition et dans la durée, le poids du produit s’en ressentira.
En somme, il n’en reste pas moins performant, car c’est un article pratique et facile d’utilisation.

Les plus 

  • qualité
  • robuste
  • polyvalente

Les moins

  • Poids
PROMO
Presse à biscuitsKitchen Craft
Le kit professionnel Kitchen Craft en acier inoxydable est aussi robuste et résistant que facile à utiliser. Il est livré avec 13 disques d'aluminium et huit embouts de tuyauterie en acier inoxydable pour ajouter un glaçage décoratif à vos créations.

Presse à biscuits Legrand

Quand vous choisissez un produit, vous pensez en tout premier lieu à son côté fonctionnel en oubliant parfois le côté pratique. Pourtant si c’est un article que vous utilisez au quotidien, pour votre confort, le coyote ergonomique ne doit pas être en reste. La presse à biscuits Legrand a l’avantage d’être très pratique à utiliser grâce à sa poignée-pistolet. Avec cette forme, le modèle évite que la main ne se fatigue rapidement, car la prise en main est agréable. De plus, elle est pourvue d’une base antidérapante qui permet d’optimiser le maintien.
La prise en main de ce dispositif est des plus simples. Il suffit de remplir de votre pâte le tube (par petite quantité) et grâce au cylindre transparent de votre dispositif, vous pourrez contrôler au fur et à mesure le niveau de la pâte.
Le seul bémol de ce produit c’est sa robustesse. Étant fabriqué à partir de composant plastique, cet article n’est pas conseillé aux personnes maladroites. Toutefois, afin de rassurer les utilisateurs de la qualité du produit, il est garanti 12 mois par son fournisseur.

Les plus 

  • Ergonomique
  • Efficace
  • Facile d’utilisation

Les moins

  • Robustesse
Presse à biscuits LeRan
Le LeRan est un produit de boulangerie de qualité professionnelle avec facilité dans n'importe laquelle des douze formes de ses disques d'emporte-pièce inclus, tels que des bouquets d'étoiles, des fleurs, et plus. Son mécanisme de poignée pistolet permet de réduire la fatigue de la main.

Presse à biscuits Oxo

Vous aimez faire des petits biscuits pour vos enfants et leur camarade, mais le temps que vous passez à les faire vous enlève tout le plaisir de la préparation au bout d’un certain temps? Pour y remédier, vous pouvez vous procurer une presse à biscuits Oxo qui vous évitera d’avoir pleines de pâtes collées à la main et les longues minutes à répéter les mêmes mouvements encore et encore pour avoir une dizaine de biscuits.
Outre le fait de vous faire économiser votre temps et votre énergie, cette presse va vous permettre de faire des biscuits uniformes. Même si vos gamins veulent mettre la main à la pâte, vous aurez toujours l’assurance d’un résultat visuellement beau. De plus, vous pourrez changer d’emporte-pièce à tout moment si vous voulez varier la forme de vos biscuits, sans pour autant être obligé d’enlever ou de perdre votre préparation.
La propriété anti-décapante de la poignée de cet appareil permet un réel confort lors de son utilisation. Par ailleurs, c’est un appareil qui se démonte en un tour de main afin de faciliter le nettoyage du produit. Le seul inconvénient que nous retenons de ce produit c’est son prix relativement cher.

Les plus 

  • Confortable
  • Facile d’utilisation
  • Démontable

Les moins

  • Prix
Presse à biscuits Oxo
L'Oxo dispose d'un grand levier ergonomique qui le rend confortable à utiliser même si vous produisez des dizaines de lots de suite. Il a également une base antidérapante qui le maintient en place pendant que vous poussez chaque morceau de pâte.

Aide et FAQ

Comment utiliser une presse à biscuit ?

À présent que vous vous êtes fournis auprès de la meilleure marque de presse à biscuit, en ayant pris en compte tous vos besoins avant de choisir, il vous faut maintenant quelques conseils pratiques pour bien user de votre matériel afin d’optimiser son fonctionnement. Voici donc nos suggestions :

Évitez les bulles

Pour avoir de bons biscuits, il vous faut non seulement suivre la recette à la lettre, mais également effectuer un bon moulage. Et lorsque vous avez réussi votre pâte, c’est souvent au moment du moulage que tous basculent. La cause : les bulles d’air. Alors, pour éviter cela, veillez lors du remplissage à bien garnir le contenant afin d’avoir des biscuits non creux. Et si vous ne souhaitez faire qu’une petite quantité, sans vouloir forcément remplir le contenant, il faut simplement bien entasser la pâte de manière à ce que la presse interne n’y injecte pas de bulles, tout en poussant la pâte pour qu’elle sorte.

Entretien

Il est également très important de bien entretenir son ustensile pour ne pas devoir chercher où acheter une nouvelle presse à biscuit après seulement quelques fournées de biscuits effectuées. Alors, pour commencer, il vous faut d’abord adopter les bons gestes, c’est-à-dire consulter la notice avant toute utilisation pour comprendre son fonctionnement et toujours vous assurer de bien nettoyer la presse après chaque utilisation. Ensuite, en parlant du nettoyage, il faut respecter également le matériau dans lequel la presse est faite et suivre la méthode préconisée dans le manuel d’utilisation de votre modèle. Enfin, veillez toujours à ce que toutes les pièces soient sèches au moment de les ranger, même pour ceux qui résistent à l’humidité, parce que cela favorise la formation de moisissure, situation à totalement éviter.

Pratiquez

Enfin, lorsque vous avez bien compris le fonctionnement de votre presse à biscuit, il est temps de vous familiariser à son utilisation. En effet, il n’est pas rare que nous abandonnions rapidement, car nous n’avons pas le résultat espéré lors des premiers essais. Mais il ne faut pas baisser les bras, car cela arrive bien plus souvent que nous ne le pensons. Cela est souvent dû à une recette mal réalisée et il se peut que nous obtenions une pâte trop liquide ou trop dure, et cela se solde généralement par des biscuits difformes. L’astuce est donc de réaliser une pâte juste assez consistante pour former les bons motifs. Et n’hésitez pas à essayer toutes les fonctionnalités de votre presse.

Sélection de nos experts

Que vous exploitiez une boulangerie ou que vous viviez simplement dans une maison avec beaucoup de bouches gourmandes à nourrir, une presse à biscuits peut vous aider à obtenir une nouvelle fournée dans le four en peu de temps. Ils éliminent les tracas liés à la coupe à la main, au roulage ou à l’épluchage de votre pâte et facilitent la production de motifs fantaisistes. Nous avons classé nos sélections par prix, caractéristiques, durabilité et facilité d’utilisation.

FAQ

Q1 : Avantages à utiliser une presse à biscuit ?

Nous sommes souvent habitués à découper nos pâtes à biscuit à l’aide de petits emporte-pièces. Et lorsque nous avons des enfants, il est toujours plaisant de le faire avec eux. Mais cette méthode a le tort de prendre beaucoup de temps, comparé à l’utilisation d’une presse à biscuit qui ne vous demande que quelques minutes. De plus, avec une presse à biscuit, vous pouvez être sûr(e) de ne pas perdre un seul gramme de votre préparation et d’enchainer les fournées ou même de le faire en une fois. En plus de cela, vous pouvez avoir avec une presse à biscuit des motifs bien plus fantaisistes et élaborés grâce à une meilleure précision de moulage.

Q2 : quels gestes à adopter pour l’utilisation d’une presse à biscuit ?

Nous avons tous cette envie d’insuffler à nos gourmandises des formes et des couleurs novateurs. Mais pour chaque création, nous partons toujours d’une recette de base et c’est celle-là qu’il faut modifier un peu pour qu’elle soit adaptée à un moulage par presse à biscuit. Contrairement aux recettes de biscuit classique qui doivent être bien consistantes pour supporter la coupe à l’emporte-pièce, vous pouvez confectionner une pâte juste assez consistante et avoir tout de même la forme que vous souhaitez. Ensuite, pour effectuer le moulage, il ne vous suffit que de bien remplir le contenant et de fixer l’embout au motif que vous désirez.

Q3 : Quelle recette pour une presse à biscuit ?

Pour effectuer une pâte à biscuit de base avec une presse à biscuit, il existe plusieurs méthodes. Mais la plus simple est celle-ci : premièrement, il faut travailler 600 g de beurre ramolli avec 500 g de sucre et rajouter un à un 4œufs entiers. Ensuite, y incorporer 150 ml de lait. Puis, finir la pâte en mélangeant 1 kg de farine à la préparation sans oublier d’ajouter 20 g de levure chimique et 100 g de Maïzena. Mélangez bien le tout sans trop travailler la pâte. Et voilà la base. Vous pouvez ensuite l’adapter selon votre goût.

Q4 : Comment nettoyer la presse à biscuit ?

Pour effectuer le nettoyage de votre matériel, il vous suffit en premier lieu de suivre les instructions dans le manuel d’utilisation fourni avec votre modèle de presse. Dans les grandes lignes, il vous faut souvent respecter 4 étapes : le démontage, le récurage, le rinçage et le séchage. Pour tous les modèles, il vous faut respecter ces étapes pour vous assurer de la durabilité de votre ustensile. Ensuite, pour vous faciliter la tâche, il est préférable de la nettoyer dès que vous avez fini de vous en servir pour ne pas laisser la pâte coller au bord, ce qui la rend plus difficile à démouler.

Q5 : presse à biscuit manuelle ou électrique ?

Il est bon à savoir qu’il existe deux types de presses à biscuit : le modèle manuel et le modèle électrique. Pour faire votre choix entre elles, il vous faut cerner vos besoins et vos possibilités. Il s’agit notamment de savoir si vous voulez une presse à biscuit pour une production de grande quantité et de manière régulière ou une petite confection maison de temps à autre. Pour le premier cas, avoir un modèle électrique permet de gagner du temps et d’économiser de l’énergie. Pour le second cas, un modèle manuel suffit. De plus, le premier étant plus cher à l’achat que le second, vous devez aussi voir votre budget pour vous décider.

Comment utiliser une presse à biscuits

Les presses à biscuits sont faciles à utiliser et accéléreront le processus de cuisson des biscuits. Une fois votre pâte mélangée et prête à être pressée, il est temps de sortir la presse à biscuits et de se mettre au travail.

La première étape consiste à rouler votre pâte dans une bûche qui s’insère facilement dans le tube de la presse à biscuits. Ensuite, choisissez le disque de conception que vous voulez utiliser. La plupart des presses à biscuits sont équipées de 5 à 15 disques, chacun avec un design différent, ce qui vous permet de faire des biscuits dans une variété de formes et de tailles.

meilleure presse à biscuits

Une fois que vous avez choisi le disque que vous voulez utiliser, retirez l’anneau de l’extrémité du cylindre de la presse à biscuits et placez le disque de votre choix sur l’extrémité. Replacez ensuite l’anneau et assurez-vous qu’il est bien serré. S’il est trop lâche, il peut se détacher lorsque vous pressez les biscuits.

Graisser ensuite très légèrement la plaque à biscuits ou le tapis de cuisson. Veillez à ne la graisser que légèrement et essuyez l’excès de graisse avec un essuie-tout. S’il y a trop de graisse, les biscuits n’adhéreront pas à la casserole lorsqu’ils sont pressés et ne se sépareront pas de la presse. Toucher l’extrémité de la presse à biscuits à la plaque à biscuits tout en la tenant complètement verticale, et serrer fermement la poignée de la presse à biscuits pour faire sortir un biscuit. Si vous utilisez un modèle à piles, appuyez simplement sur le bouton. Répétez ce processus jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte.

Les biscuits faits avec une presse à biscuits n’ont pas besoin d’autant d’espace entre eux que les biscuits faits à la main parce qu’ils ne se dilatent pas autant. Ceci vous permet de faire plus de cookies par feuille. Les biscuits doivent ensuite être décorés avant d’être placés dans un four préchauffé.

Conseils pour l’achat de la bonne presse à biscuits

meilleure presse à biscuits

Lorsqu’il s’agit d’acheter une presse à biscuits, plus il y a de caractéristiques et d’accessoires, mieux c’est. Si vous comparez deux modèles similaires, mais que l’un d’entre eux est livré avec plus de disques design ou offre plus de personnalisation en fonction de la taille de vos cookies, optez pour celui qui a plus de polyvalence.

Vous devrez également choisir entre un modèle manuel ou électrique. Les modèles électriques sont moins fatigants pour la main, pressent les biscuits plus rapidement et sont plus faciles à utiliser pour les enfants. Ils font également des cookies avec une taille plus constante que les modèles manuels. Les presses à biscuits électriques ont cependant quelques inconvénients. Si vous choisissez un modèle à piles et que vous oubliez de le charger, il se peut que vous deviez attendre une heure ou plus avant de pouvoir commencer à presser les cookies.

Les modèles qui se branchent dans une prise pendant l’utilisation n’ont pas ce problème, mais le cordon peut souvent se mettre dans le chemin ou glisser sur des biscuits déjà pressés, ruinant ainsi leur design. Les modèles manuels sont capables de presser une pâte plus épaisse que les modèles électriques, mais ni l’un ni l’autre ne devrait être utilisé pour une pâte extrêmement épaisse ou avec beaucoup d’ingrédients durs, comme des noix ou des bonbons au sucre.

Pour ceux qui prévoient faire une grande quantité de biscuits, un modèle avec un tube de plus grande capacité est un bon choix. Si vous avez de petites mains, vous pouvez trouver qu’une plus grande presse à biscuits est inconfortable à tenir pendant de longues périodes de temps et peut préférer un modèle plus petit, même si vous devez le remplir plus souvent.

Après avoir reçu votre presse à biscuits, vérifiez que tous les composants s’emboîtent bien ensemble. Rien ne doit être lâche ou vacillant. Si c’est le cas, retournez-le pour un autre modèle. Si vous avez encore de la difficulté à faire des cookies parfaits après avoir acheté une presse à cookies, il est peut-être temps de faire un peu de dépannage des cookies.

Une brève histoire de Spritzgeback Cookies

meilleure presse à biscuits

Les cookies Spritzgeback (communément appelés cookies Spritz) ont une longue histoire. On croit qu’ils sont à l’origine de l’invention de la presse à biscuits. En fait, l’histoire des deux est presque une seule et même histoire. En allemand, le mot  » Spritz  » signifie  » pulvériser ou serrer « , ce qui explique pourquoi beaucoup de gens croient que les Allemands ont inventé la presse à biscuits.

D’autres croient que le biscuit est originaire de Suède puisque les Suédois ont depuis longtemps fait quelque chose qu’on appelle des biscuits au beurre suédois. Ces biscuits sont un aliment de base sur les tables de Noël scandinaves. En Norvège, les gens transforment les biscuits en petits S et O. Indépendamment de leur origine, leurs ingrédients ne font pas l’objet d’un débat et ce sont le sucre, le beurre, les œufs et la farine.

Les historiens de l’alimentation datent la création de la presse à biscuits au XVIe siècle, mais son introduction dans la cuisine traditionnelle s’est faite par à-coups. Par exemple, une compagnie canadienne de farine a publié en 1913 un recueil de recettes appelé le livre de recettes Five Roses Cookbook. Il s’agit de l’une des plus anciennes collections de recettes d’une compagnie de farine et elle a depuis été republiée et modifiée. La version des années 1960 du livre comportait une section spéciale sur le pressage des biscuits.

Les presses à biscuits modernes sont généralement accompagnées d’un petit livre de recettes de cuisine, ce qui est un petit clin d’œil à leur histoire. Aux XVIe et XVIIe siècles, les gens transmettaient leurs recettes de Spritz, avec leurs presses, à leurs enfants, qui y ajoutaient leurs propres recettes et perpétuaient la tradition. Aujourd’hui, il existe presque d’innombrables variétés de biscuits Spritz ; ils conservent tous les quatre ingrédients d’origine, mais comprennent des saveurs comme le café et le citron. Il est maintenant aussi populaire de décorer les biscuits avec du glaçage et des paillettes.

Acheter une Presse à biscuits pas cher ou en promo

Catégories : Cuisine
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Charlotte - Passionnée de cuisine

Charlotte - Passionnée de cuisine

Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours. On dit parfois de moi que je suis tombé dans la marmite quand j'étais petite ! Sur Meilleursavis.net, je suis la pour partager avec vous ma passion et mes bons plans ;).