Meilleures tasses en cuivre – Avis et guide d’achat

Né en 1941, le Moscow Mule est un cocktail à base de vodka, de bière de gingembre épicée et de jus de citron vert, garni d’une tranche ou d’un quartier de citron. Si tout cela vous semble délicieux, assurez-vous de servir les vôtres dans l’une de ces tasses traditionnelles. Fabriquées en cuivre, qui offre une bonne conductivité thermique, elles garderont votre boisson extrêmement froide jusqu’à la dernière goutte.

Pourquoi vous avez besoin d'une tasse en cuivre

Si vous avez versé vos fameuses boissons de Moscou dans des tasses ou des gobelets ordinaires, vous avez manqué l'expérience complète de ce cocktail classique. Il y a une raison pour laquelle il y a un récipient spécial pour chaque boisson alcoolisée, comme les verres à bière et les verres à martini pour les martinis. En fait, dans plusieurs de ces catégories de boissons, il y a des sous-catégories et des objectifs très spécifiques derrière la forme et le design des différents verres. Chacun de ces lave-vaisselle est conçu pour faire ressortir les saveurs et les qualités particulières de chaque boisson.

Cette tasse Moscow Mule est fabriquée en cuivre, dont les propriétés lui permettent de rester au frais plus longtemps que le verre, ce qui signifie qu'une tasse en cuivre gardera votre boisson froide plus longtemps. Contrairement à d'autres matériaux qui pourraient transférer leur température plus chaude au liquide, le cuivre est rapidement refroidi par des fluides froids. Le manche de la tasse en cuivre aide aussi à garder la boisson au frais, puisqu'il empêche vos mains de toucher la partie de la tasse qui contient le liquide, ce qui empêche vos mains de transférer leur chaleur à la boisson.

Une autre partie importante d'un Moscow Mule est la chaux, et le cuivre est connu pour interagir avec le fruit d'une manière qui lui donne un meilleur goût. Le cuivre réduit l'acidité de la chaux, ce qui l'aide à mieux se mélanger avec les autres ingrédients de la boisson. Le cuivre peut également rehausser la saveur et l'arôme de la vodka. Lorsque la vodka touche les parois en cuivre de la tasse, elle commence à s'oxyder, faisant ressortir le goût et l'odeur de l'alcool. Certains mixologues affirment que le cuivre semble rendre les boissons gazeuses encore plus pétillantes, ce qui les aide à maintenir leurs bulles plus longtemps que le verre. Naturellement, c'est un avantage important lorsque vous buvez un cocktail fait avec de la bière de gingembre. Si vous êtes un glouton de la tradition et un amoureux de l'histoire de la mixologie, alors vous ne pouvez tout simplement pas boire votre Moscow Mule dans autre chose qu'une tasse en cuivre.

Comment choisir votre parfait mug de Moscou Mule

Si vous avez tendance à devenir un peu moins coordonné avec chaque gorgée de votre boisson, assurez-vous que votre tasse a une poignée facile à saisir. Certains ont une forme ergonomique unique qui permet à vos doigts d'avoir une prise sûre sur eux. Une autre caractéristique qui peut vous empêcher de renverser votre précieux cocktail est une base large et plate. Cela vous permettra de garder votre boisson stable lorsque la vodka vous fera vous pencher avec enthousiasme au-dessus de la table et raconter des histoires. Une lèvre arrondie peut également servir de tampon en cas de déversement, de sorte qu'une plus grande quantité de ce précieux liquide reste exactement là où il devrait rester. Si vous aimez vous asseoir pour de longues séances de rattrapage avec vos amis, sans avoir à vous lever pour une recharge, procurez-vous une tasse de grande taille.

Ceux qui sont fiers de l'esthétique de leur bar, jusqu'aux sous-verres et aux serviettes de table, apprécieront peut-être certains des mugs les plus décoratifs. Certains ont un beau gaufrage qui les rend dignes de servir vos invités les plus importants. Comme vous le savez, garder cette boisson froide est une partie importante de l'expérience, alors cherchez des tasses qui sont livrées avec des pailles de cuivre. Ils sont supérieurs aux pailles en plastique puisqu'ils ne transfèrent pas la chaleur au liquide. Vous pouvez également vouloir une tasse qui vient avec un verre à shot de cuivre pour compléter l'ensemble. Les buveurs soucieux de l'environnement aimeraient peut-être des tasses faites de cuivre recyclé.

Quand il s'agit de durabilité, plus la tasse est épaisse, mieux c'est. Vous devriez également rechercher des poignées soudées solidement qui ne se détacheront pas avec le temps. Une laque de qualité alimentaire à l'extérieur peut également prévenir l'usure. Si vous recherchez la saveur la plus authentique de votre boisson, recherchez une tasse sans doublure. Cela signifie que la seule chose avec laquelle votre boisson interagit est le cuivre, ce qui fait ressortir cette saveur de Moscow Mule distincte.

L'histoire des Moscow Mule et de leurs tasses en cuivre

La mule de Moscou a une histoire aussi intrigante que sa saveur. Ça commence avec un homme nommé John G. Martin. Martin était à la tête de Heublein & Brothers, un producteur et distributeur américain d'alcool, qui acheta la vodka Smirnoff en 1938. Malheureusement pour lui, mais heureusement pour les amateurs de mulets de Moscou, Martin s'est retrouvé avec plus de produit sur les mains qu'il ne pouvait pousser. Un bon ami de Martin, Jack Morgan, le propriétaire du bar historique Cock'N Bull à Los Angeles, en Californie, avait un problème similaire. Morgan avait créé sa propre marque de bière au gingembre, mais il n'arrivait pas à trouver un moyen de la vendre. Wes Price, le barman en chef du Cock'N Bull, a décidé de prendre en main la question de la bière et de la vodka au gingembre en surnombre et de créer ce qui allait devenir le Moscow Mule.

La tasse est aussi importante que la boisson dans cette histoire. Pendant que Martin, Morgan et Price traînaient au Cock'N Bull, à la recherche de moyens d'augmenter les ventes, une personne importante était en route pour leur humble bar. Sophie Berezinski était la fille du propriétaire d'une entreprise de cuivre en Russie appelée Moscow Copper Co. en 1941, Berezinski immigra aux Etats-Unis avec une valise pleine de tasses en cuivre. Elle et son père avaient du mal à vendre leurs tasses signature en Russie, alors Berezinski a décidé d'essayer ses compétences en vente en Amérique.

Berezinski n'a pas eu beaucoup de chance de vendre les tasses aux États-Unis au début. Selon la légende, son mari en avait tellement marre du produit qu'il exigeait de sa femme qu'elle leur trouve un logement ou qu'il les envoie dans un site d'enfouissement. Berezinski a commencé à marcher désespérément dans tous les restaurants et les bars de Los Angeles, essayant d'empêcher le produit bien-aimé de son père de se retrouver dans les ordures. Le destin est entré en collision lorsqu'elle est entrée dans le Cock'N Bull, où Martin, Morgan et Price cherchaient une touche finale pour commercialiser leur cocktail nouvellement concocté. Ensemble, ce quatuor a préparé une boisson qui allait devenir l'une des boissons les plus populaires d'Hollywood.

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