Meilleures planchas d’intérieurs – Avis et guide d’achat

Quelles sont les meilleures planchas d'intérieur ?

Vous avez envie d’une saveur de barbecue maison, mais le temps dehors ne veut pas coopérer ? Pas de problème. L’une de ces planchas d’intérieur s’installe en quelques secondes et vous permet de préparer n’importe quoi, des steaks et burgers aux fruits de mer et légumes, dans le confort et la chaleur de votre cuisine, sans avoir à attendre que le charbon de bois se réchauffe. Voici un comparatif détaillé qui vous guidera dans l’achat de la plancha d’intérieur dont vous avez besoin.

Les meilleures Planchas d’intérieur

Comparatif des Planchas d’intérieur

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Plancha d'intérieur Tefal CB660301
La beauté de la Tefal CB660301 réside dans son look classique et dans sa polyvalence qui permet une utilisation à l'intérieur comme à l'extérieur. Sa grille inclinée permet à la graisse de s'écouler de votre nourriture et de s'écouler dans un bac de récupération facile à nettoyer.
Plancha d'intérieur CookJoy
Le CookJoy comprend une plaque réversible avec une plaque de cuisson d'un côté, ce qui en fait l'un des appareils de cuisine les plus polyvalents. Il est idéal pour les barbecues à la maison, pour une utilisation dans un camping-car, ou dans un camping équipé d'électricité.
Plancha d'intérieur Deik
Capable d'élever sa température à des niveaux extrêmement élevés en peu de temps, le Deik est le mieux adapté pour saisir des steaks et autres coupes de viande. Il est également disponible avec une fenêtre dans le couvercle, afin que vous puissiez observer votre nourriture pendant qu'elle mijote.
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Plancha d'intérieur Moulinex CB560811
La plancha Moulinex CB560811 est une solution de grillade qui est livrée avec des plaques de cuisson antiadhésives amovibles, ce qui le rend facile à nettoyer et agréable à utiliser. Cet appareil est construit selon les normes électriques modernes et peut aussi bien servir de plaque à griller que de machine à panini.
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Plancha d'intérieur Riviera & Bar QP350A
La Riviera & Bar QP350A prépare les aliments à la perfection grâce à ses touches de programme dédiées aux hamburgers, volailles, sandwiches, viandes, poissons ou saucisses. Vous pouvez arrêter de vous inquiéter de la nourriture insuffisamment cuite ou carbonisée avec ce modèle.

Planchas d’intérieur et santé

L’utilisation d’une plancha d’intérieur peut réellement mener à un corps plus sain. De nombreuses planchas d’intérieur sont revêtues d’un matériau antiadhésif, comme la céramique, le silicone ou le fluoropolymère, qui ont tous une fonction interchangeable : empêcher les aliments d’adhérer à la surface de la plancha. Si vous regardez ce qui entre dans votre corps, une surface antiadhésive peut se traduire par un apport calorique moindre, car les matériaux antiadhésifs n’ont pas besoin d’huiles grasses supplémentaires pour empêcher l’adhésion de la surface.

Une réduction supplémentaire des calories provient d’un drainage adéquat des graisses sur la plupart des planchas d’intérieur. Lors de la cuisson à la poêle, le gras reste dans la poêle et sur les aliments qui s’y trouvent. C’est l’un des avantages de la cuisson sur le gril ou à la poêle. Avec une plancha standard, l’excès de gras s’égoutte simplement des aliments et s’écoule dans le feu. Lorsqu’elles créent des planchas d’intérieur, les entreprises cherchent à imiter ce même processus. De nombreux modèles offrent des lèchefrites ou d’autres moyens d’éliminer les graisses de la surface de cuisson.

Les plus grands avantages pour votre santé proviennent de l’utilisation à long terme d’une plancha d’intérieur. Comme les  planchas d’intérieur se réchauffent rapidement et nécessitent peu de nettoyage, les clients sont plus enclins à cuisiner avec eux plutôt que d’utiliser des casseroles. Cela peut entraîner une réduction à long terme des calories alimentaires provenant des graisses saturées, ce qui peut aider à perdre du poids et à maintenir un taux de cholestérol sain.

La plancha et l’histoire du grillage

Griller les aliments sur un feu ouvert est la première forme de cuisson connue. Bien que les grils anciens n’aient jamais été aussi sophistiqués que les grils modernes, l’esprit de la plancha reste le même. Le mot barbecue vient en fait d’un mot arawak autochtone qui fait référence à une structure en bois utilisée pour rôtir de la viande sur un feu. Cette structure est ce que l’on appelle aujourd’hui la surface du gril, tandis que le barbecue est généralement utilisé pour désigner l’ensemble du gril ou l’événement entourant le gril, comme dans le cas d’un barbecue dans la cour arrière.

L’acte de griller connu aujourd’hui date de l’Amérique coloniale du XVIIIe siècle. On dit que la Caroline est l’endroit où les grillades américaines ont commencé. Une grande fosse a été creusée et bordée de charbons chauds. Une fois que les charbons avaient atteint la température voulue, un porc entier était hissé dans la fosse pour être rôti. Après douze à quatorze heures de cuisson, la viande était prête.

meilleure plancha d'intérieur

Ce système de grillades a évolué et s’est ramifié à travers le pays en différents styles distincts. Les grillades à la Carolina privilégient toujours la sauce à la moutarde ou au vinaigre par rapport à leurs grillades. Le style de grillade Memphis comprend soit une sauce à base de tomates sucrée et collante, soit une sauce à base de tomates ou un frottement sec. Les barbecues du Texas favorisent fortement le boeuf et une saveur sèche et fumée au mesquite sur leur gril. Le style barbecue de Kansas City est bien arrondi et fait appel aux coutumes de tous les styles de grillades. La plupart des autres régions du pays ont adopté le style de Kansas City pour griller avec diverses viandes et légumes, tous grillés sous la sauce barbecue à base de tomates que l’on trouve en magasin.

Les planchas d’intérieur l’emportent sur les planchas standard

L’utilisation d’une plancha d’intérieur est en fait un meilleur choix que la cuisson sur un plancha standard au charbon de bois ou au gaz pour plusieurs raisons. Ils peuvent aider le chef à la maison à économiser des sommes d’argent importantes. Avec les grils au charbon de bois standard, il faut acheter des sacs de briquettes, des allumettes et de l’essence à briquet chaque fois que le gril est utilisé. Des bouteilles de propane encombrantes et coûteuses doivent être achetées pour les grils à gaz afin de les rendre utilisables. Une plancha d’intérieur a simplement besoin d’une prise de courant et d’une surface plane, les deux pouvant être trouvés dans n’importe quelle maison.

L’utilisation d’une plancha d’intérieur permet également de gagner un temps considérable. Lorsqu’un gril au charbon de bois est allumé, cela peut prendre jusqu’à 30 minutes pour que les braises atteignent leur température. Même lorsque ces braises sont réglées, la température peut être incohérente d’un bout à l’autre du gril. Cela peut prolonger le temps de cuisson ou causer des aliments qui sont brûlés à l’extérieur, mais non cuits à l’intérieur. Les grils à gaz sont légèrement meilleurs ; l’éclairage prend simplement l’étincelle d’un démarreur. Mais la taille de la plupart des planchas standard signifie qu’il y a encore un long temps d’attente nécessaire pour amener l’ensemble de la surface du gril à la bonne température. Les grils d’intérieur sont les grands gagnants. D’une simple pression sur un interrupteur, des courants électriques efficaces alimentent uniformément toute la surface du gril avec un minimum de temps d’arrêt pour le chauffage. Vous pouvez passer plus de temps à griller au lieu d’attendre que le gril soit prêt.

meilleure plancha d'intérieur

Le temps de nettoyage est également beaucoup plus facile avec une plancha d’intérieur. Maintenir un barbecue au charbon de bois ou au gaz propre, c’est utiliser une brosse en métal lourd pour gratter maladroitement toute la sauce et l’huile brûlée qui se sont accumulées sur la plaque de cuisson. Non seulement l’utilisation de ces brosses comporte des risques pour la santé, mais le processus peut prendre plus de temps que la cuisson du repas.

De plus, une fois que les charbons se sont tous transformés en cendres au fond d’un gril au charbon de bois, il faut les racler et les éliminer. En raison des surfaces antiadhésives et des petites dimensions des planchas d’intérieur, le nettoyage est très facile. Essuyer la surface refroidie du gril avec une serviette humide peut suffire à nettoyer la plupart des particules alimentaires restantes. Pour les dégâts particulièrement lourds, il n’y a pas de travail manuel pénible. Nettoyez simplement la surface du gril dans l’évier comme vous le feriez dans une poêle de tous les jours.

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Louise - Miss Electroménager

Louise - Miss Electroménager

je m'appelle louise j'ai 27 ans , j'habite avec mon petit ange. J'aime cuisiner c'est pour ça que j'aime l’électroménager, alors je veux partager avec vous les meilleurs plans :D.