Pour les familles qui ne consomment pas une tonne de café et les amateurs qui vivent seuls ou avec un seul colocataire, une de ces cafetières 5 tasses sera un excellent complément à votre routine matinale. Malgré leur taille réduite, bon nombre d’entre eux offrent les mêmes caractéristiques que les modèles standard, ce qui vous permet de profiter de la même commodité sans avoir à verser un paquet de café chaque fois que vous préparez un lot. Voici le comparatif qui vous aidera à opter pour la meilleure machine à café à filtre du net.
Comparatif des Machines à café à filtre
1 Machine à café à filtre Russell Hobbs
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Elle n'offre pas d'affichage numérique ou d'arrêt automatique, mais certains d'entre nous préfèrent les appareils électroménagers de base de la vieille école et si cela vous décrit bien, les articles ménagers Russell Hobbs vous seront utiles. Elle comprend également une carafe en verre solide avec des lignes de mesure clairement indiquées.
2 Machine à café à filtre Aigostar
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Pour ceux qui aiment le café et n'ont pas le temps d'en faire tout le temps, l'Aigostar est conçu avec une plaque chauffante qui vous permettra de garder bien au chaud votre café et de vous en servir à tout moment.
3 Machine à café à filtre Melitta
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Pour éviter les petites gouttes de café gênantes qui semblent toujours se produire lorsque vous retirez la cafetière, le Melitta est conçu avec un mécanisme anti-goutte efficace. Il est également assez léger.
4 Machine à café à filtre Coffee Gator
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Le Coffee Gator utilise un filtre à cône en acier et la simplicité de la percolation manuelle pour extraire le maximum de saveur de votre café moulu. Les amateurs de café se préparent à faire passer votre passion pour la caféine à un niveau supérieur.
5 Machine à café à filtre Hario
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Alliant créativité artistique et performances fiables, le Hario Technica produit un café propre et riche en goût en éliminant totalement l'utilisation de filtres ou les gouttes d'eau. Au lieu de cela, il s'appuie sur les propriétés physiques de la chaleur et de l'eau en suspension pour faire le travail.
Comment choisir les bons accessoires pour votre cafetière
L'accessoire le plus important pour toute cafetière est une tasse. Les tasses en porcelaine sont préférables à la faïence, car elles isolent mieux le contenu et gardent le café au chaud pendant une longue période. Les tasses en porcelaine sont également lisses et durables, ce qui facilite le lavage. Les tasses chinoises, bien qu'appropriées pour les occasions officielles, sont généralement considérées comme trop délicates pour boire du café au quotidien. Les tasses scellées sont idéales pour éviter les déversements sur la route, tandis que les thermos sont recommandées pour enfermer dans plusieurs heures de saveur et de chaleur.
La saveur est une préoccupation majeure lorsqu'il s'agit de café, c'est pourquoi les aficionados ont tendance à utiliser des filtres en papier plutôt que des filtres permanents. Alors qu'un filtre permanent peut éliminer efficacement certains coûts mineurs, ses pores intégrés permettent aux grains individuels, ou gouttes d'huile, de filtrer à travers. L'huile de grain a tendance à s'oxyder rapidement, ce qui, à son tour, peut altérer le goût du café. Les filtres en papier sont moins perméables et jetables, ce qui permet d'obtenir un café plus pur et moins lavable.
Certains buveurs de café sont très exigeants quant à l'utilisation du lait plutôt que de la crème (ou moitié-moitié), c'est pourquoi il est préférable de garder les deux à portée de main. La crème est plus riche et plus texturée, mais le lait contient moins de gras. La crème en poudre peut être préférable dans n'importe quel endroit non réfrigéré où le lait pourrait cailler ou pourrir.
En ce qui concerne les édulcorants pour le café, beaucoup d'édulcorants artificiels contiennent moins de calories que le sucre, mais ces édulcorants sont aussi plus doux que le sucre, et beaucoup d'entre eux ont été raffinés par des procédés non biologiques. Le sucre, malgré ses inconvénients, reste le diable que nous connaissons.
Lorsqu'il s'agit de remuer le café, les cuillères en métal sont plus appropriées pour les environnements privés ou les affaires officielles, tandis que les agitateurs jetables sont plus appropriés pour un environnement public ou un bureau. Les agitateurs en plastique sont généralement moins chers que les agitateurs en bois, mais les agitateurs en bois sont plus robustes et peuvent être recyclés ou compostés.
Comment nettoyer votre cafetière 5 tasses
Si vous utilisez votre cafetière tous les jours, il est important de faire plus que simplement laver et rincer la cafetière. Le réservoir et le panier d'une cafetière peuvent produire des moisissures et d'autres bactéries importantes si rien n'est fait pendant plus d'un mois. La bonne nouvelle, c'est qu'il est facile de nettoyer une cafetière. Pour ce faire, il suffit d'un torchon, d'une bouteille de vinaigre, de quelques essuie-tout et d'eau courante.
Tout d'abord, videz votre cafetière avec les filtres restants du panier au-dessus de votre tête. Utilisez un essuie-tout humide pour passer le long de l'intérieur du réservoir et recueillir la saleté ou les grains individuels qui se sont fixés aux parois du réservoir. Une fois que c'est fait, remplissez votre cafetière avec une combinaison égale de vinaigre blanc et d'eau. Videz la solution de la cafetière dans le réservoir de la cafetière, puis fermez le couvercle et mettez la cafetière en marche.
Laissez couler la solution, comme si vous faisiez bouillir une marmite de café. Une fois la casserole pleine, jetez le vinaigre et l'eau, puis répétez l'opération une deuxième fois. Au cours de la deuxième descente, vous remarquerez probablement que la solution s'écoule vers le bas et pénètre dans le pot beaucoup plus rapidement. Ceci est dû au fait que le vinaigre a éliminé une partie de la saleté accumulée qui obstruait le système de filtration et ses tubes.
Après avoir jeté la solution une deuxième fois, remplissez la cafetière avec de l'eau chaude - et rien d'autre - puis faites couler l'eau chaude dans la cafetière pour nettoyer le réservoir et ses tubes. Une fois que vous avez terminé, rincez votre cafetière et votre panier, puis essuyez les parois à l'intérieur du réservoir. Répétez ce processus une fois par mois pour de meilleurs résultats.
La brève histoire de la cafetière
La préparation du café est simple. Vous faites rôtir des grains, vous les broyez, puis vous les faites bouillir avec de l'eau, ce qui permet à la saveur de s'infiltrer dans les grains. Pendant des siècles, cela s'est fait avec à peine plus qu'un pot (ou une casserole) et une flamme qui brûlait encore.
Le processus de préparation du café à l'aide d'un filtre goutte à goutte est né en France au cours du XVIIIe siècle. Les premiers filtres étaient faits de matériaux non jetables, comme la toile de jute ou le tissu, le seul problème important étant qu'avec le temps, un filtre en lambeaux pourrait nuire au goût du café. Ce problème a été résolu par un physicien britannique du nom de Benjamin Thompson qui a inventé le percolateur de pompage - une bouilloire autonome qui " parfait " le café en faisant bouillir continuellement de l'eau bouillante à travers des grains frais.
Bien qu'il soit resté un objet ménager pendant la majeure partie du XXe siècle, le percolateur à café est devenu désuet dans les années 1980 - relégué aux tables de traiteur des hôtels bon marché et des salles de banquet. C'est le résultat de l'arrivée des cafetières électriques sur les lieux. Ces nouvelles cafetières ont suivi un processus de préparation similaire, mais elles étaient plus élégantes, leurs cafetières étaient plus légères (et transparentes), et la majorité des modèles comportaient une minuterie automatique, de sorte qu'une cafetière fraîche pouvait être préparée avant même qu'une personne ne se réveille de son sommeil.
Les cafetières d'aujourd'hui sont en grande partie électroniques, voire numériques. Les cafetières commerciales sont capables de préparer plus de café, plus rapidement, alors que les cafetières design sont spécialement conçues pour préparer une tasse à la fois. L'écrasante majorité des cafetières électriques sont conçues pour la simplicité. Leur seul but est de préparer un délicieux pot de café presque instantanément - très souvent par simple pression d'un bouton - et de le garder chaud.
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