Parfois, les meilleures choses de la vie prennent un peu plus de temps ร faire. Ces extracteurs de jus promettent de transformer les fruits et lรฉgumes en jus dรฉlicieux tout en conservant un maximum de saveurs, de vitamines et de nutriments en minimisant l’accumulation de chaleur et l’oxydation. Vous obtiendrez plus de produits que ce vous y mettez, et vous pourrez goรปter la diffรฉrence. Notre comparatif dรฉtaillรฉ vous guidera dans l’achat du meilleur extracteur ร jus qui correspondra le mieux ร vos besoins.
Comparatif des meilleurs Extracteurs de jus
1 Extracteur de jus SimpleTaste
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Le SimpleTaste Electrique est dotรฉ d'un moteur ร 80 tr/min pour retenir les enzymes et produire du jus qui peut รชtre stockรฉ jusqu'ร 72 heures sans se dรฉgrader. Il a รฉgalement une fonction inverse pour รฉviter l'engorgement, ce qui est utile si vous รชtes encore en train de vous habituer ร cela.
2 Extracteur de jus Omega
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L'Omega Vertical VSJ843RS est un excellent complรฉment ร n'importe quelle cuisine sans prendre beaucoup de place sur le comptoir, et fonctionne ร une vitesse de rotation incroyablement lente de 43 tr/min. Il est dotรฉ d'un systรจme d'auto-nettoyage qui garde l'รฉcran dรฉgagรฉ pour une efficacitรฉ maximale.
3 Extracteur de jus Aicok
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La fontaine de jus Aicok a un corps compact qui est facile ร ranger dans une armoire, mais la plupart n'hรฉsiteront pas ร le laisser sur le comptoir avec son joli boรฎtier en argent. Il dispose de deux options de vitesse pour la manipulation des aliments durs et mous.
4 Extracteur de jus Tribest
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Choisissez le Tribest Slowstar pour presser lentement et facilement vos fruits et lรฉgumes prรฉfรฉrรฉs. Le moteur puissant et silencieux de 200 watts fonctionne ร un rรฉgime lent pour assurer une fraรฎcheur de la plus haute qualitรฉ et prรฉserver la santรฉ des enzymes.
5 Extracteur de jus Omega 8226
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Pour ceux qui veulent faire plus que du jus, le Centre de nutrition Omega 8226 peut produire des pรขtes ou des gressins faits maison. Vous pouvez รฉgalement crรฉer votre propre beurre de noix ou lait de soja, ou mรชme moudre le cafรฉ. La richesse de ses options en fait un produit idรฉal pour les petites cuisines.
6 Extracteur de jus JUICEME
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Le JUICEME est parfait pour la fabrication de beurres de noix entiรจrement naturels, d'aliments pour bรฉbรฉs, de lait de soja et de nombreuses autres collations santรฉ. Il est dotรฉ d'une vitesse de rotation lente qui minimise l'accumulation de chaleur et l'oxydation pour un jus plus frais.
L'extraction est la voie ร suivre
La mastication, il s'avรจre que รงa veut dire mรขcher ! Chacun d'entre nous est en fait nรฉ รฉquipรฉ de son propre pressoir ร mastication : la bouche. Un double problรจme se pose ici.
Tout d'abord, nos bouches sont particuliรจrement mauvaises pour sรฉparer le jus de la pulpe, malgrรฉ leurs excellentes capacitรฉs de mastication.
L'autre aspect du problรจme, c'est que nous avons tendance ร travailler nos aliments comme un aspirateur industriel, ce qui nous laisse trรจs peu de temps pour vraiment extraire le potentiel nutritif de nos fruits et lรฉgumes. Et si vous faisiez autant d'efforts pour mรขcher, votre mรขchoire serait en dรฉsordre.
Entrez dans l'extracteur de masticage, avec sa vis sans fin nervurรฉe et son systรจme d'รฉjection de la pulpe simple mais efficace. Vous pouvez voir sur la photo comment les deux engrenages de cet extracteur ร jus sont coniques et coupรฉs un peu comme une vis.
Cette forme et cette conception crรฉent un environnement dans lequel les aliments sont mรขchรฉs et poussรฉs vers l'avant de l'extracteur de jus pendant que le jus tombe vers un puisard de votre choix. Ou votre... mastication. Hein ?
D'autres modรจles que vous verrez combinent un systรจme de vis sans fin vertical avec un panier de rรฉcupรฉration intรฉgrรฉ, ce qui est plus pratique au dรฉbut, mais qui rend l'unitรฉ un peu plus difficile ร nettoyer une fois que vous avez fini de presser les jus.
La noblesse du jus ou du mรฉlange ?
Les jus et les mรฉlanges sont souvent comparรฉs entre eux. Il y a d'innombrables vidรฉos en ligne, des blogs et des forums sur la nutrition, tous consacrรฉs ร la comparaison entre et parmi les extracteurs et aux avantages de la centrifugation sur le mรฉlange, beaucoup plus de vidรฉos, de blogs et de forums, en fait, qu'il y a d'รฉtudes scientifiques comparant ces mรฉthodes.
Nรฉanmoins, si vous prenez un peu de temps pour rรฉflรฉchir aux vรฉritรฉs de base et aux connaissances de bon sens concernant les aliments, vous pouvez vous faire une bonne idรฉe de ce que chaque mรฉthode offre au consommateur.
La seule chose dont nous devons parler, c'est de l'ennemi numรฉro un uno : l'oxygรจne. Bien sรปr, nous en avons besoin pour respirer et tout, mais il a la capacitรฉ unique de diminuer la teneur en nutriments de vos fruits et lรฉgumes.
Voici une expรฉrience de pensรฉe : Qu'arrive-t-il ร une pomme quand on la coupe en deux et qu'on la laisse sur le comptoir ? รa commence ร brunir ร l'intรฉrieur, non ? C'est ce qu'on appelle l'oxydation, et elle tue un grand nombre d'enzymes vivantes que vous voulez consommer pour maximiser votre santรฉ.
Cela ne veut pas dire qu'une pomme oxydรฉe est mauvaise pour la santรฉ. Ce n'est pas aussi bon pour vous qu'une pomme parfaitement fraรฎche.
Maintenant, si vous ne coupez pas du tout cette pomme, mais que vous la laissez sur le comptoir pendant, disons, deux mois, elle se ratatinera encore et mourra, mais beaucoup plus lentement. C'est un processus qui se poursuit constamment, voyez-vous, de sorte qu'on ne peut jamais atteindre 100ย p.ย 100 des nutriments disponibles de quoi que ce soit. Ils sont en constante รฉvolution. Encore une fois, il s'agit de maximisation.
Les mรฉlangeurs et extracteurs ร jus fouettent plus d'oxygรจne dans leurs jus et mรฉlanges. C'est aussi simple que รงa. Donc, pour obtenir la teneur maximale en enzymes et, sans doute, le plus grand nombre d'รฉlรฉments nutritifs, vous aurez besoin d'un presse-agrumes de mastication. Ou tu vas vouloir commencer ร faire travailler tes muscles de la mรขchoire comme une folle.
La centrifugation dans le temps
Comme nous l'avons mentionnรฉ prรฉcรฉdemment, la mastication existe depuis l'apparition des premiers mรฉcanismes de mastication identifiables chez les espรจces. Donc, dans ce sens, nous avons รฉtรฉ juteux pendant un certain temps.
Mais pour ce qui est de tout tรฉmoignage d'รชtres humains utilisant leur capacitรฉ accrue de dรฉveloppement d'outils pour sรฉparer les รฉlรฉments liquides de leur nourriture du solide, eh bien, cela doit remonter ร l'invention du vin. Aprรจs tout, on ne peut pas boire du vin sans jus de raisin, et le vin remonte au moins ร 7000 ans avant notre รจre.
Il y a mรชme une histoire de mastication avec la bouche humaine, comme au Brรฉsil, oรน le Cauim est traditionnellement brassรฉ seulement aprรจs que ses racines aient รฉtรฉ mรขchรฉes et crachรฉes par les femmes d'une tribu.
Le type de jus sur lequel nous nous concentrons ici a vu le jour au dรฉbut du XXe siรจcle, lorsque les sciences de l'alimentation ont commencรฉ ร promouvoir les jus de lรฉgumes dans le cadre d'une alimentation humaine nettement plus saine.
Les premiers pressoirs รฉtaient basรฉs sur la presse, utilisant la force directe pour รฉcraser les aliments dans une machine un peu comme un รฉtau, ce qui รฉtait dรฉsordonnรฉ au dรฉbut, mais raffinรฉ au fil des ans.
Les textes ultรฉrieurs sur le terrain ont menรฉ au dรฉveloppement de l'extracteur de jus Norwalk, de l'extracteur de jus Champion et d'autres marques prรฉcoces dans les annรฉes 50 et 60.
De nos jours, il n'y a pas de pรฉnurie de marques et de styles pour votre prรฉfรฉrence en matiรจre de jus, mais la mastication pressรฉe ร froid est la plus haute combinaison des techniques les plus saines et de la technologie la plus puissante.
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