Bien que ces cafetières professionnelles puissent satisfaire les envies de caféine des fanatiques à la maison, elles sont conçues pour être utilisées dans les restaurants, les bureaux et autres endroits très fréquentés. Capables de produire rapidement et efficacement de grandes quantités, ces machines robustes peuvent servir en abondance des produits de qualité versés, percolés ou infusés à froid pour les clients, les employés, les clients et les invités. Notre comparatif des meilleures cafetières professionnelles vous aidera à choisir celle qui correspondra le mieux à vos besoins.
Comparatif des Cafetières professionnelles
1 Cafetière professionnelle DeLonghi
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Dans un environnement où les grands buveurs d'espresso et les amateurs de cappuccino se frottent les coudes, un appareil comme le DeLonghi permet de servir sans effort et à la perfection du café à la tasse pour satisfaire même les palais les plus fins.
2 Krups YY8135FD Machine à Café Automatique
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Une interface conviviale à écran tactile et des serveurs isolés en acier inoxydable font de la Krups YY8135FD une solution idéale pour les établissements de restauration. Un programme d'autodiagnostic intégré offre des informations utiles sur les réglages et l'état du brassage.
3 Cafetière professionnelle Alpinox
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Une approche utilitaire qui ne nécessite ni chaleur ni branchements spéciaux pour fonctionner, le Alpinox est exceptionnellement portable et facile à utiliser, et peut réaliser jusqu'à 14 litres de café.
4 Cafetière professionnelle Aicok
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Aucune cuisine professionnelle moderne n'est complète sans une machine à espresso adéquate comme la série Aicok. Cafetière électrique dotée d'une chaudière à eau, elle est conçu pour durer, et possède une capacité allant jusqu'à 1.5 litres et une buse de vapeur.
5 Cafetière professionnelle Cafetiere Aicook
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Conçu pour les bureaux et les commerces de détail où il n'y a pas le temps de traîner, la cafetière Aicook prépare les meilleurs cafés à une vitesse fulgurante, de sorte que le prochain verre est chaud et prêt avant que la foule n'ait passé la précédente.
Une infusion personnelle à l'échelle commerciale
Il y a de bonnes chances que vous vous souveniez de votre première tasse de café, la première fois que vous avez goûté ce qui deviendrait l'une des boissons les plus importantes de votre vie. Si vous étiez du côté des jeunes, vous n'auriez peut-être pas beaucoup aimé.
Je me souviens assez clairement de ma première tasse. Ma mère faisait du bénévolat pour la campagne du maire d'un vieil ami, et elle m'a emmené dans les bureaux de campagne pour voir comment la politique fonctionnait au niveau local. Je devais avoir huit ans. Pendant que le groupe se préparait activement à sa dernière poussée la fin de semaine précédant l'élection, j'ai erré dans les bureaux, me retrouvant finalement face à face avec une machine à café.
Il s'agissait d'une ancienne unité commerciale - comme un percolateur géant - et elle était presque vide. J'ai pris une tasse en polystyrène et j'ai mélangé du lait et du sucre comme j'avais vu les adultes le faire. Pour un enfant de huit ans habitué aux boissons gazeuses sucrées et aux jus de fruits, c'était plutôt affreux, mais je peux me rappeler clairement le goût, même maintenant, et en regardant en arrière, c'était une bonne tasse de Joe.
Il est bien connu que le café augmente la vigilance, et l'état de conscience que nous avons en descendant notre toute première tasse des bonnes choses pourrait suffire à cimenter la mémoire dans nos esprits. Si cette coupe est particulièrement bien faite, c'est d'autant mieux pour notre postérité personnelle.
Pour votre entreprise, que ce soit pour vendre la boisson ou simplement pour garder vos employés heureux en caféine tout au long de la journée, l'achat d'une machine à café professionnelle est un excellent investissement. Dans un environnement de vente, vous ne voulez jamais manquer de café. Si vous avez déjà assisté à un brunch et entendu dire que la machine à café du restaurant était en panne, un coup d'œil dans la salle aux visages des clients vous montrerait les dommages irréparables que cela peut causer à une petite entreprise.
Dans votre propre bureau, où la machine à café professionnelle est destinée à encourager d'autres travailleurs, vous verrez un certain nombre d'avantages. Pour commencer, il y aura moins de fois qu'un employé se faufile dans une pause miniature en prenant 10-15 minutes pour préparer un pot de café frais dans une simple cafetière ménagère. Avec un système commercial, ce serait un défi pour vos employés de se frayer un chemin à travers toute une brasserie avant le déjeuner.
Étant donné qu'il y a tellement plus de café à disposition, les employés n'ont pas à se sentir coupables d'en prendre trop. Cela signifie que tout le monde sera plus caféiné et plus productif.
Comment choisir la meilleure cafetière professionnelle
Vous avez sans doute remarqué qu'il existe plusieurs styles différents de cafetières professionnelles sur le marché. Laquelle convient à vos besoins fera l'objet d'une enquête mineure, mais quelques variables clés feront flotter la bonne machine jusqu'au sommet du baril. Savoir si vous avez l'intention d'utiliser votre machine pour vendre du café ou pour faire de la caféine est probablement la considération la plus importante.
Dans le cadre d'une vente, vous aurez des clients qui se servent eux-mêmes ou un personnel d'attente qui apporte du café frais aux tables. Dans le premier cas, vous êtes libre de choisir un modèle pour son esthétique, car la plupart des options qui s'offrent à vous serviront à vos fins. Notez, cependant, que les modèles comportant des pots à café ouverts sont plus susceptibles d'être altérés s'ils sont assis dans une zone commune accessible aux clients. Il ne faudrait pas grand-chose pour qu'un mécréant glisse un produit chimique dangereux dans un pot. Dans ce dernier cas, avec un personnel d'attente au travail, les cafetières sont essentielles. Selon la quantité de java que votre entreprise vend, vous voudrez peut-être maximiser le nombre de pots et de plaques chauffantes pour les garder au chaud, de sorte que vous ne manquerez jamais d'or noir.
Dans un bureau, les considérations les plus importantes sont probablement la capacité et la facilité d'utilisation. Alors qu'un magasin peut avoir une ou deux personnes dédiées à la préparation du café chaque fois qu'il n'y en a plus, un bureau assez grand pour nécessiter l'utilisation d'un pot commercial est susceptible d'avoir un certain nombre de bonnes intentions potentielles en essayant de remplir le pot une fois qu'il est finalement vide. Si le mécanisme est facile à utiliser, il y a beaucoup moins de chance qu'ils foirent le brassin. Un bureau sans caféine est un endroit dangereux.
Bien sûr, il y a une autre catégorie de clients pour ces machines professionnelles, et c'est l'avide buveur de café - et je veux dire avide. Si vous ou votre famille consommez plus qu'un plein pot de café d'une machine ménagère chaque jour, il vaudrait la peine d'investir dans une petite machine commerciale pour vous faire gagner un peu de temps et vous aider à maintenir votre nervosité.
Bref historique de la brasserie
La première plante de café a été découverte en Ethiopie au 11ème siècle. Selon la légende, c'est un éleveur de chèvres qui a remarqué une augmentation du niveau d'énergie de ses chèvres après les avoir vues manger un certain type de baies. Leur niveau d'énergie était si élevé que le berger n'arrivait pas à les endormir cette nuit-là. Le berger a apporté sa découverte à l'abbé d'un monastère local, qui a distillé une boisson à partir des baies en les mélangeant dans l'eau.
Au tournant du XVIe siècle, la culture du café a proliféré tout autour de la péninsule arabique. Finalement, les voyageurs européens ont essayé la boisson et l'ont ramenée dans leur pays d'origine. De là, les conquistadors et autres explorateurs ont apporté les baies avec eux dans le nouveau monde, où la culture a explosé à travers les siècles.
Cela fait longtemps que ces développements n'ont pas eu lieu, mais la place du café dans l'histoire est aussi forte qu'une infusion de presse française boueuse. Il est possible que les cultures diminuent à l'avenir, car le changement climatique modifie le paysage agricole. C'est donc à nous d'en profiter au maximum, tant que nous le pouvons.
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