Que vous préfériez vos pommes de terre avec une texture grumeleuse ou une consistance lisse, l’un de ces presse-purée vous donnera des résultats savoureux pour votre prochain repas, et bien d’autres après. La plupart d’entre les écrases pomme de terre présentés sur ce comparatif conviennent également aux pommes, aux avocats, aux bananes, aux carottes et aux ignames, et peuvent vraiment vous aider si vous avez besoin de faire des aliments pour bébés faits maison en un clin d’œil.
Comparatif des Écrases Pomme de Terre
1 Écrase pomme de terre Tefal
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Le Tefal écrase les légumes et les fruits mous presque sans effort pour une préparation rapide des repas. La poignée est bien équilibrée, ce qui lui permet d'offrir un confort et un contrôle constants lors d'une utilisation prolongée.
2 Écrase pomme de terre TedGem
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Le TedGem vous fera gagner du temps et de l'effort grâce à son design simple et minimaliste. La plaque large et la poignée robuste facilitent la plupart des travaux sans que vous n'ayez à dépenser trop d'énergie dans le processus.
3 Écrase pomme de terre Brabantia
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Avec son style classique et sa construction solide, le Brabantia est un outil qui durera des années. Il est muni d'un épais fil métallique en zigzag qui écrase efficacement les pommes de terre.
4 Écrase pomme de terre Joyoldelf
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Conçu avec une tête en filet et des bras latéraux sans rivets, le Joyoldelf ne s'accroche à rien car il écrase les fruits et légumes en douceur. De plus, grâce à sa construction aérodynamique, les aliments n'ont nulle part où rester coincés pendant que vous les écrasez.
5 Écrase pomme de terre QIMEI-SHOP
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Une option plus efficace, le modèle QIMEI-SHOP pulvérise les aliments pour créer une texture douce et crémeuse. Il est assez polyvalent pour manipuler presque tout, y compris les pommes de terre, les courges, les pommes, les bananes, les carottes et plus encore.
Les meilleures utilisations de l'écrase pommes de terre
Les écrases pommes de terre portent évidemment le nom de leur utilisation la plus courante : la fabrication de purée de pommes de terre. Pourtant, loin d'être un outil inutilisable dans leurs temps libres, les presse-purée ont en fait beaucoup d'autres utilisations qui en feront un aliment de base dans n'importe quelle cuisine. Après avoir fait bouillir du brocoli ou du chou-fleur pour une soupe épaisse, un pilon à pommes de terre est le moyen idéal pour casser les légumes en morceaux sans les réduire en purée. Beaucoup de gens le font généralement avec une simple fourchette en métal, mais celle-ci finit souvent par se plier. Les fourches n'ont pas non plus une très grande surface. Remplacer le travail supplémentaire souvent nécessaire en choisissant le mauvais ustensile de cuisine pour le travail peut potentiellement prévenir le syndrome du canal carpien lié à la cuisine si on le fait assez souvent.
Les parents qui préparent leurs propres aliments pour bébés trouveront un pilon à pommes de terre indispensable pour créer rapidement des lots entiers d'aliments. Les écraseurs de pommes de terre sont particulièrement utiles pour la transition du bébé vers les aliments solides. Vous pouvez écraser doucement les aliments bouillis, comme les patates douces, les carottes et les courges, pour créer des aliments pleins de fibres alimentaires importantes qui exigent aussi que le bébé mâche juste assez pour que son corps s'y habitue. Les broyeurs de pommes de terre sont également utiles pour créer un mélange plus lisse pour un bébé qui n'est pas tout à fait prêt à faire le passage aux aliments à mâcher.
Les hamburgers végétariens faits maison sont aussi extrêmement simples à faire avec un pilon à pommes de terre. Pour ce faire, on utilise habituellement une base de haricots cuits, comme les haricots rouges ou les haricots noirs. Ensuite, vous ajoutez des morceaux de légumes légèrement cuits, du sel, du poivre et toutes les autres épices que vous aimez. Ensuite, vous façonnez le mélange en galettes et vous les grillez ou les faites cuire sur la cuisinière, comme n'importe quel autre burger.
Histoire de l'écraseur de pommes de terre
La pomme de terre est intimement liée aux cultures européennes. Les Irlandais, les Polonais et les Bélarussiens revendiquent tous la pomme de terre comme leur propre pomme de terre, bien que la pomme de terre ait en fait vu le jour à l'autre bout du monde. Les gens cultivent la pomme de terre depuis des milliers d'années, à commencer par les anciens Aymaras des montagnes andines d'Amérique du Sud. On dit que les Aymarans ont développé plus de 200 cultivars de pommes de terre différents bien avant que l'Empire Inca ne les reprenne. Ils ont même été en mesure de détecter les niveaux les plus infimes de glyco-alcaloïdes dans les pommes de terre pour déterminer leur innocuité et leur qualité. On ne sait toujours pas si l'ancienne culture aymarane avait sa propre version du pilon à pommes de terre.
Le presse-purée moderne a en fait plus de 150 ans. On attribue à Lee Copeman l'invention du presse-purée de pommes de terre, comme on l'appelle communément. Depuis ce temps, les gens ont apporté de nombreuses améliorations au pilon à pommes de terre. Les conceptions nouvelles et uniques ont souvent la capacité de créer la purée de pommes de terre la plus lisse plus rapidement que n'importe quel autre modèle. Il existe différentes poignées et poignées, différents matériaux et même des broyeurs ergonomiques conçus pour réduire l'impact sur le corps. La technologie de pointe peut encore nous mener à de nouveaux sommets, même avec des outils en apparence simples comme les écraseurs de pommes de terre.
Les pommes de terre sont-elles saines ou malsaines ?
Pour certains, l'idée d'utiliser un pilon à pommes de terre ne rappelle que les horreurs de la pomme de terre. Les pommes de terre sont souvent traitées comme des glucides vides, et on croit généralement que la pomme de terre moyenne est dépourvue de nutriments. C'est un mythe complet qui a été perpétué avec ferveur par les gens entraînés dans l'engouement pour les régimes à faible teneur en glucides au début des années 2000, et il a été considéré comme un fait depuis.
En réalité, la pomme de terre est un aliment de base qui a permis à l'espèce humaine de prospérer depuis des milliers d'années. Ils sont une excellente source d'énergie et regorgent d'éléments nutritifs. Loin du mythe courant des calories vides, la pomme de terre blanche moyenne fournit environ 12 % de l'apport quotidien recommandé en potassium et plus de 14 % de l'AQR de la vitamine C. Les pommes de terre sont également de bonnes sources de vitamine B6, de manganèse, de magnésium et de phosphore. Ils sont également très faibles en sodium.
La pomme de terre est une riche source d'antioxydants phytochimiques. Les composés comme l'acide ascorbique, l'acide phénolique et d'autres polyphénols jouent un rôle important dans la santé des consommateurs réguliers de pommes de terre. Leur teneur élevée en glucides fournit à l'organisme des réserves d'énergie à brûler, mais même avec ce rapport élevé de glucides, la pomme de terre moyenne ne contient encore que 160 calories environ.
Le mythe de la pomme de terre a cependant une petite part de vérité. Ce qui entre dans la pomme de terre peut déterminer en grande partie son utilité pour l'organisme. Les frites représentent une grande partie de la consommation moyenne de pommes de terre des Français, et cette huile ajoutée peut signifier une collation moins saine. De même, lorsque la plupart des gens pensent à utiliser un pilon à pommes de terre, c'est pour mélanger des tas de beurre et de lait afin de faire une purée crémeuse. Cela peut ajouter beaucoup de calories inutiles à un aliment par ailleurs sain. Heureusement, vous pouvez préparer une délicieuse purée de pommes de terre en ajoutant des épices, de l'huile d'olive et une pincée de sel, plutôt que des centaines de calories dans le beurre et la crème.
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