Vos beau set de couteaux de cuisines mรฉritent une meilleure place que celle dans votre tiroir? Les blocs de couteaux sont non seulement dรฉcoratifs, mais ils peuvent aussi contenir les biens les plus prรฉcieux d’un chef cuisinier et les garder ร portรฉe de main pour une utilisation plus pratique. Notre sรฉlection de blocs de rangement comprend une variรฉtรฉ d’options qui peuvent รชtre fixรฉes au mur ou sous une armoire, posรฉes sur le comptoir ou placรฉes dans un tiroir. Vous l’aurez compris, voici le comparatif idรฉal pour vous aider ร choisir le meilleur bloc de rangement pour couteaux.
Comparatif des Blocs Rangement pour Couteaux
1 Bloc rangement pour couteaux Bruma
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Leย Bruma peut tout accommoder. Il est livrรฉ dans une couleur noire neutre qui saura รฉgayer n'importe quel dรฉcor, et la conception spรฉciale ne ternira pas vos outils, comme les options en bois ont รฉtรฉ connus pour faire.
2 Bloc rangement pour couteaux Deik
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Le Deik est un systรจme de rangement universel qui ne vous oblige pas ร placer des objets spรฉcifiques ร des endroits prรฉcis. La seule exception ร cette rรจgle est qu'il y a deux niveaux, l'un pour les grands objets et l'autre pour les petits objets. Il est disponible de plus en quatre couleurs.
3 Bloc rangement pour couteaux Emojoy
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Le design classique de l'emplacement pour couteaux Emojoy 18 fait qu'il ne sera confondu avec rien d'autre que ce qu'il est. C'est un bon choix pour ceux qui ont un grand set de couteaux et qui veulent les garder tous au mรชme endroit. Mais attention, il risque cependant de prendre beaucoup de place sur votre comptoir.
4 Bloc rangement pour couteaux Bodum
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Le Bodum Bistro est disponible en deux couleurs diffรฉrentes, il ne devrait donc pas รชtre trop difficile d'en trouver un pour s'agencer au dรฉcor de votre cuisine. Il a รฉgalement des sortes de petits bรขtonnets en plastique qui maintiennent tout bien en place sans se tortiller.
5 Bloc rangement pour couteaux KUHN RIKON
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Le Kuhn Rikon est un bon complรฉment aux cuisines contemporaines. Les lames sont visibles sans avoir ร retirer le couteau, de sorte ร toujours tirer du premier coup l'outil appropriรฉ. Le support supรฉrieur se soulรจve de plus pour faciliter le nettoyage.
Comment garder vos couteaux en bon รฉtat
Un jeu de couteaux de qualitรฉ est un investissement et doit รชtre traitรฉ avec soin. En plus de ranger ces outils dans un bon bloc rangement pour couteaux, il y a certaines habitudes que l'on peut รฉviter pour prolonger leur vie. Il ne faut jamais mettre ses couteaux dans un tiroir. Les lames des couteaux non gainรฉs frottent contre d'autres objets et peuvent s'รฉmousser. En fait, les blessures accidentelles dans la cuisine entraรฎnent des milliers de visites ร l'urgence chaque annรฉe.
Bien que laver la vaisselle ร la main puisse prendre beaucoup de temps, c'est la seule faรงon de nettoyer leurs couteaux. Les couteaux de qualitรฉ ne devraient jamais aller au lave-vaisselle parce que les produits chimiques contenus dans le dรฉtergent peuvent causer la corrosion de l'acier inoxydable. De plus, lorsque les couteaux sont dans le lave-vaisselle, ils se heurtent ร d'autres objets et peuvent redevenir ternes. Le passage des couteaux en acier inoxydable dans le lave-vaisselle peut รฉgalement les faire rouiller. Bien que couper sa nourriture avec des couteaux rouillรฉs ne pose pas d'รฉnormes risques, se trancher accidentellement la peau avec un couteau rouillรฉ peut causer des infections.
Une autre habitude courante qui peut dรฉtรฉriorer la lame tranchante d'un couteau est d'utiliser l'outil pour gratter les particules de nourriture sur une planche ร dรฉcouper. Si l'on fait cela plusieurs fois par jour, ils peuvent rapidement รฉmousser la lame d'un couteau. Une solution simple ร ce problรจme est de retourner le couteau et d'utiliser son dos รฉmoussรฉ pour nettoyer les planches ร dรฉcouper.
Les diffรฉrents styles de blocs de rangements pour couteaux et leurs attributs
Pour ceux qui ont peu de place sur le comptoir, un bloc rangement pour couteaux qui peut รชtre posรฉ ร plat dans un tiroir ou montรฉ sur un mur peut รชtre utile. Bien que l'idรฉal serait de ne jamais remettre un couteau humide dans son bloc, la plupart des gens le feront ร un moment ou ร un autre. Si vous croyez que vous pourriez รชtre coupable de cela ร un moment donnรฉ dans l'avenir, considรฉrez un modรจle en bambou. Ce type de bois rรฉsiste ร l'eau, donc il ne se dรฉformera pas si vous mettez accidentellement des couteaux mouillรฉs ร l'intรฉrieur. Le bambou est beaucoup moins poreux que d'autres types de bois et absorbe donc trรจs peu de bactรฉries.
รtant donnรฉ que les planches ร dรฉcouper sont parmi les objets les plus infestรฉs de germes ร la maison, certaines bactรฉries se dรฉplacent inรฉvitablement avec un couteau dans le bloc rangement pour couteaux. Si le blocย rangement pour couteaux est fait de bambou, les bactรฉries ne peuvent pas s'y infiltrer et se rรฉpandre continuellement sur les couteaux suivants.
Un style populaire et peu encombrant de bloc rangement pour couteaux ressemble ร un tiroir. Ce type de blocย rangement pour couteaux peut รชtre fixรฉ sous une armoire et glissรฉ vers l'extรฉrieur, prรฉsentant des couteaux qui sont habituellement fermement maintenus en place par des bandes magnรฉtiques, et rรฉpartis sur le bois. Comme les couteaux n'ont pas besoin d'รชtre insรฉrรฉs dans ce bloc, leurs lames peuvent rester plus affรปtรฉes. Ce type de bloc rangement pour couteaux n'est toutefois pas sรปr pour les mรฉnages qui ont des enfants, car il laisse les objets tranchants plutรดt exposรฉs. Une option qui ne ternit pas les lames de couteau ou ne les laisse pas exposรฉes est un bloc qui contient des tiges flexibles en plastique. Ces petites tiges appliquent ร peine de la pression sur les couteaux, tout en les maintenant en place.
Une nuisance commune de beaucoup de blocs rangement pour couteaux est que l'utilisateur ne peut pas voir quel couteau qu'ils sortent quand ils saisissent une poignรฉe. Les chefs cuisiniers qui disposent d'un vaste assortiment de couteaux devraient envisager l'utilisation d'un bloc entiรจrement transparent, de sorte qu'ils sachent toujours quel couteau ils vont chercher. De nombreux blocs ont des plateaux coudรฉs pour faciliter l'enlรจvement des couteaux. Certains ont รฉgalement une fente dรฉsignรฉe pour les ciseaux de cuisine.
Rรจgles essentielles de sรฉcuritรฉ des couteaux
Les chefs ne devraient jamais couper les aliments immรฉdiatement aprรจs avoir aiguisรฉ leurs lames. Le processus d'affรปtage produit des morceaux microscopiques de mรฉtal qui peuvent s'infiltrer dans vos aliments. Rincez et essuyez les couteaux aprรจs les avoir aiguisรฉs et avant de les mettre sur les aliments. L'utilisation d'un couteau รฉmoussรฉ et non aiguisรฉ prรฉsente รฉgalement certains risques. Lorsque votre couteau n'est pas assez aiguisรฉ, vous avez tendance ร exercer plus de pression sur vos aliments lorsque vous les coupez. Vous risquez ainsi de perdre le contrรดle du couteau. Ne coupez jamais avec un couteau รฉmoussรฉ, et essayez d'utiliser surtout des planches ร dรฉcouper en bois car elles n'ont pas une surface aussi glissante que celles en silicone ou en plastique.
Il est รฉgalement important de ne pas laisser de rรฉsidus alimentaires sur les couteaux pendant de longues pรฉriodes. Les acides contenus dans les aliments peuvent corroder un couteau, ce qui peut รฉgalement entraรฎner la prรฉsence de matiรจres indรฉsirables dans les aliments et affaiblir la lame. Laisser un couteau tranchant dans un รฉvier rempli d'eau n'est pas seulement mauvais pour la lame, c'est aussi un risque pour la sรฉcuritรฉ. Quelqu'un peut facilement mettre sa main dans l'eau trouble, sans รชtre conscient de la prรฉsence du couteau, et se couper.
Une autre pratique sรฉcuritaire consiste ร ne jamais mettre un couteau prรจs du bord d'un comptoir. Cette rรจgle peut sembler รฉvidente, mais lorsque l'on prรฉpare rapidement des aliments et que l'on prend plusieurs articles, il se peut qu'on n'y pense pas. Si le manche d'un couteau est suspendu ร un comptoir, il est trรจs facile pour un cuisinier de le frapper, le couteau s'envole et le coupe.
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